台湾夜市有什么好吃的？
蚵仔煎
蚵仔煎大家都知道，这是一种闽南小吃，在台湾也很流行，几乎是大人小孩都爱吃，来到了台湾，这道台湾小吃当然不能错过了，蚵仔煎集合了台湾传统风味，是最能代表台湾的美食之一，蚵仔煎的价格很便宜，但是非常好吃，很多人都会购买，一般餐厅有卖，路边摊也有卖。
甜不辣
甜不辣其实就是鱼糊制作成的一种食物，把它做成了长的，圆的各种形状，经过油炸之后，在肉汤中煮熟就可以了，吃的时候加入酱汁，这种小吃闻起来很香，而且百吃不厌，深受台湾人的喜爱，甜不辣和那种日式杂烩很像，但是口感更香，配上了鱼豆腐和酱汁之后，就更好吃了。
大肠包小肠
在台湾夜市，大肠包小肠不吃就太遗憾了，你会发现，每一个台湾夜市都有这道小吃，而且摊位还不少，大肠包小肠价格并不贵，但是非常好吃。猪肉肠作为食材，和热狗很像，只是不是用面包，而是用糯米，糯米里面包裹猪肉肠，或者是用大只的糯米肠切开包上台式香肠，做法简单。
猪血米糕
猪血米糕是一种台式风味美食，将猪血和糯米混合制作而成，把它们穿在竹签上，看起来就像是一个串一样，一般还会撒上一些芝麻或者是花生粉，猪血糕是地道的台湾小吃，尤其是在夜市，销售量非常惊人，一般十几块就可以买一个，很多大明星都喜欢吃，是到夜市必尝的美味之一。
鼎边挫
鼎边挫是一种米粉团，采用的是米粉糊制作，洒在大锅边缘之后它会自己滑下来，干了之后把它切成条状就可以了，鼎边挫制作完成之后，回事一种很细而且很有嚼劲的面条，加上各种调味料和配菜，一般是虾、卷心菜、竹笋等等，口感很丰富。
棺材饭
棺材饭其实有点像西式的美食，但是它却是地地道道的台湾小吃，用一片厚面包，在中间挖上一个洞，在中间加入海鲜杂烩汤。这种吃法是很特别的，不仅外观好看，吃起来味道也很鲜美，很有西式的感觉。棺材饭的叫法，原因是它的外观四四方方，所以取名棺材饭。
豪大大鸡扒
台湾人到底有多喜欢吃鸡排，据说，台湾人平均每天吃约250,000片鸡排，可见鸡排的火爆程度，这家豪大大鸡排就是最有名的一家，豪大大鸡排很大，外观金黄色，撒上各种不同的香料，味道也不一样，但是口感都是一样的好，酥脆可口，鸡肉滑嫩，相当好吃，士林夜市的豪大大鸡排最有名。
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