洪崖洞其实也隐藏着非常多的美味，在这里，你可以落座咖啡店赏江景，到酒吧看场live表演，还可以在4 楼的美食街吃喝玩乐！
纸盐河码头火锅
洪崖洞吃火锅是另一种风味，如果你想吃一顿有新意又不乏诚意的火锅，那来这里就对了，走进店里，典型的古风装饰，给人身在画中的感觉!
锅底：店里鸳鸯锅人气很高，清汤是实打实的高汤，用料也很足!
配料：香油很香，个人喜欢这种简单的油碟，能吃到火锅的原汁原味!
菜式：
1、鲜毛肚处理得很干净，烫个15秒就可以吃了
2、A级雪花肥牛一大片的牛肉，很是新鲜，在锅里涮熟之后，蘸上油碟，把一整片的牛肉全塞进嘴里，特别满足
3、精品鹅肠也很嫩，七上八下后吃起来脆脆的
4、黄喉看起来就很新鲜的感觉，去晚了就没有
5、自制老酸奶听服务员介绍是用的新疆的牛奶，口感相当浓醇，真的超级赞。
人均：116元
地址：解放碑沧白路58号(洪崖洞11楼城市阳台/星巴克旁)
毛凉粉
凉粉是来重庆必吃的，要说洪崖洞的凉粉，那必定是这一家了。
凉粉老字号的馆子很多，可留得住旧味道的却只能算作少数。可却依旧有那么些东西，存留着旧时代的馋想，比如这家多经搬迁以及被各种冒名顶替的毛凉粉。还是记忆里那般扁长的豌豆凉粉，还是那般蕴有辣的芬芳滋味的调料!和开就很香，吃起来也是一如既往的老味道!
但是这家店并不是那么好找，一定记得不要吃到冒牌的美食了，最好是能够按照下面的地址来，已经开了几十年了，味道相当不错。
人均：7元
地址：洪崖洞嘉滨路88号4楼409D号
佬麻抄手
一碗好抄手缔造地方一霸，街边摊范儿的顶级小吃就是这家抄手店了!
招牌美食：
1、招牌抄手好吃到怀疑人生，抄手皮薄，肉馅量不少，吃上去就是麻辣鲜香滋味满溢!
2、汤底的麻与鲜辣却是别样的一番美味，让你又爱又恨，但不肯停下手中的碗筷。
3、店家自制凉糕，和普通的路边摊相比，口感多了一份粘腻和一股幽幽的蛋黄味，混合糖浆的味道也是非常的与众不同
4、醪糟小汤圆感觉很有弹性，劲道好吃，醪糟也不是过分的甜，暖暖的很贴心的感觉。
这家选材到调味都超实诚的店，确实也算得上老麻抄手界一大佬，秒杀很多街角巷落的XX老麻抄手。
人均：17元
地址：嘉滨路88号洪崖洞4楼百子巷
熊雄手工酸辣粉
手工酸辣粉，这家店在全重庆都是很有名的，也是洪崖洞人气店铺之一，老远你就会看到一位师傅在门口表演，从把粉挤到锅里，到出锅把粉抛向空中，如此反复几次，大饱眼福，最后落入水中，仪式感十足!
走进店里，点上一碗酸辣粉，很快就做好!与以往的粉味道有点不同，红薯粉做的粉口感很好，吃一碗下去非常过瘾!
人均：13元
地址：纸盐河街37号重庆洪崖洞4层
手工糍粑
冒着白气与香甜的糯米,被岁月打磨光滑的石臼.在一锤一锤间,在有力地叫卖间,白白糯糯的糍粑成型了.最后将糍粑掐成块状，撒上细腻的黄豆面,一碗，意犹未尽、两碗，唇齿留香.....
人均：6元
地址:洪崖洞风景区4楼(近白沧路)
