1.三色龙虾
“三色龙虾”是广州酒家特级厨师黄振华创制的，在第二届全国烹饪大赛和卢森堡90世界杯烹饪赛中获金牌，故又名“金牌龙虾”。【详情】
2.白云猪手
白云猪手是广东省广州地区特色传统名菜之一。广州几乎每个酒楼都设有这菜式。以猪手为主料，沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用。【详情】
3.麻皮乳猪
广州的烧乳猪早在1400多年前就已很出名。具有色泽金黄，入口则消，肥而不腻的特点，是粤菜最具代表性的传统菜式。【详情】
4.柑橙
柑橙是广州名果之一，在广州广为栽培。早在五世纪南朝时期，广州已有很多的橘柚园。今天美国的花旗蜜橘，据说就是广州甜橙当年由欧洲间接引种去的。【详情】
5.岭南盆景
岭南盆景是中国优秀的传统艺术之一，园林艺术的珍品。产生于明清，而形成独特风格则是建国后。栽种盆景的范围以广州为中心遍及珠江三角洲和广西中南部地区。【详情】
6.蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。【详情】
7.八宝南瓜盅
糯软香甜、味美可口。八宝南瓜盅是一道传统名点，南瓜软糯芬芳，八宝馅甜润不腻。【详情】
8.潮鸽吞燕
这道菜源于粤菜中的潮汕菜系，是一款可与鸡煲翅媲美的滋补极品菜式。燕窝作为一种传统高档烹饪原料，因其稀有珍贵和营养价值高而备受达官贵人垂涎。【详情】
9.山水豆腐
山水豆腐是一道广东广州市的传统名菜，属于粤菜系。此菜十分漂亮，用勺挖着吃，鱼肉香，豆腐嫩，成本不高而极具档次。【详情】
