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玉林十大特产

    十大   特产
《玉林十大特产》

玉林是广西的地级城市,有着悠久的历史文化,是一座两千多年的历史文化古城。自古就享有“岭南都会”的美誉。那玉林最出名的十大特产你都知道吗?

玉林十大特产

玉林特产一:中华稔子酒

中华稔子酒是广西玉林的特色产品。主要以稔子干果为主要原料,再加上枸杞、红枣等,经科学精制而成。稔子酒含有丰富的维生素A、维生素B、铁等多种人体必需的氨基酸。而且还可以活血补血、滋补肝肾等作用。不管是自己饮用还是赠送亲友都是绝佳的上品。

玉林特产二:兴业贡柑

兴业贡柑是广西玉林的特产,贡柑是橙和橘的自然杂交品种。兴业贡柑外形美观、色泽金黄、清甜香蜜,表皮易剥、爽口无渣、口感极佳。被称为“中国第一柑”。是赠送亲友的绝佳产品。

玉林特产三:生晒桂元肉

生晒桂元肉是广西玉林的特产之一,是选取冰糖肉龙眼果为料,经过加工制作而成,色似琥珀,透明而有光泽,味清甜而带有香气。圆肉含有大量的葡萄糖、维生素,有补气、补血、益脾、安神作用,为传统名贵补品。

玉林特产四:玉林八角

玉林八角是广西玉林最著名的特产之一。八角为著名的调味香料,在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。八角果实、枝、叶提炼出的茴香油广泛用于食品、化妆品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生产中。

玉林特产五:凉亭鸡

凉亭鸡是广西玉林北流的特产。2011年被列为中国国家地理标志产品,凉亭鸡又叫凉亭香鸡,该鸡皮薄骨细,肉质细嫩,皮下脂肪少,肉质细嫩,肉味香浓,汤汁清甜爽口,风味独特,不含抗生素,具有滋补、养颜等功效。

玉林特产六:正骨水

正骨水是广西玉林的特产之一,是广西玉林制药有限责任公司生产的。根据上世纪五十年代富有传奇经历的著名老中医陈善文先生献出的祖传秘方,然后结合中草药技术研制而成的纯中药制剂。该药主治跌打扭伤,骨折脱位以及体育运动前后消除疲劳。

玉林特产七:玉林牛巴

玉林牛巴是广西玉林的特产,2011年被列为中国国家地理标志产品,广西玉林制作牛巴从南宋就已经开始了,距今已经有800多年的历史了。主要精选新鲜的牛肉为主要,再配以甘草、八角、陈皮、柠檬等上好的配料制作而成。这样制作出来的牛巴颜色半透明、香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口。

玉林特产八:玉林牛腩米粉

玉林牛腩米粉是广西玉林的传统特色美食。主要原料有牛腩、米粉,再加以花生油、料酒、香料、腐乳等配料制作而成。还可以添加玉林的风味食品牛巴、肉丸。吃起来原汁原味、松软、滑脆,美味爽口。

玉林特产九:玉林肉蛋

玉林肉蛋是广西玉林的地方特色小吃之一。主要原料选用黄牛肉或者后退腿肉,也可以用精瘦肉代替。制作出来的肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美且富有弹性。在民国时期,玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。

玉林特产十:石南酒椒

石南酒椒是广西玉林的传统风味食品。选用正宗的羊角椒,再配以正宗的老陈醋和小锅米酒,经过半年的浸渍,外形稍皱,有光泽,鲜亮,甜脆爽口,酸辣适宜,味道诱人,能开人胃口,增进食欲,解腻生津。