1、豆腐：
豆腐制品的食物，可有效促进体内的乙醇排出，起到解酒的作用。
2、蛋清：
服用1-2只蛋清可预防喝酒后胃部不适，保护胃粘膜。
3、莲藕：
将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。
4、绿豆：
取绿豆50克，甘草10克，加红糖煎服(单用绿豆煎汤，亦可)。
5、萝卜：
鲜萝卜500克捣碎取汁饮服，或适量吃些生白萝卜，均可醒酒。
6、番薯：
醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
7、芹菜：
芹菜中含有丰富的B族维生素，能分解酒精，有效缓解酒后脸红。
8、大白菜：
大白菜切丝加食醋、白糖拌匀，凉拌十分钟后食用有解酒作用。
9、蜂蜜：
蜂蜜中含有一种特殊成分，可促进酒精的分解，减轻头痛症状。
10、甜点：
饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。
