【三文鱼的营养价值】
1、富含Ω-3脂肪酸
三文鱼中富含Ω-3脂肪酸，比一般的鱼类要高，要知道Ω-3脂肪酸是干什么的?它的主要作用是帮助人体降低有害胆固醇含量，常吃可以防治高血压、高血脂等问题。另外Ω-3脂肪酸对人体视网膜以及脑部神经系统有益处，老人吃可以预防老年痴呆哦。
2、不饱和脂肪酸
三文鱼中对人体有益的营养价值还有不饱和脂肪酸，要知道不饱和脂肪酸是维持人体内细胞正常生理功能不可缺少的，吃三文鱼就可以大量补充不饱和脂肪酸。另外，不饱和脂肪酸还有预防各类心血管疾病的作用，中老年人可以适当吃。
3、补充维生素D
维生素d的来源并没有维生素c以及维生素a那么广泛，至少从食用中获取没那么容易，但是三文鱼中就富含维生素D。据了解，三文鱼还是是医学上制作鱼肝油的原料之一。维生素d在日常的作用主要是促进微量元素的吸收，对于成长期间的孩子来说，维生素d必不可少。
4、补充蛋白质
鱼类以丰富的蛋白质著称，三文鱼和普通鱼类一样，都富含蛋白质，甚至比一般普通鱼的含量更高，所以三文鱼也是蛋白质的优质来源之一。蛋白质是人体必需的营养元素，维持机体正常工作必需。
5、富含铜元素
铜元素是人体不可或缺的矿物质元素，它主要的作用是和我们毛发的颜色有关，当一个人比较缺乏铜元素的时候，就容易出现白发问题，所以少年白发可能的原因之一就的缺乏铜，家长们知道了吗?另外铜对皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心脏等不稳有着积极作用，所以三文鱼是补充铜元素的最佳来源之一。
从上面我们可以了解到三文鱼对人有多大的益处，所以日常饮食中不妨适当搭配三文鱼吃哦。
