玳瑁是海洋中较大而凶猛的肉食性动物，经常出没于珊瑚礁中，主要捕食鱼类、虾、蟹和软体动物，也吃海藻。虽然玳瑁是杂食性动物，但最主要的食物是海绵。
玳瑁有异常坚实的甲壳，所以天敌较少。但玳瑁的利用价值较高，其角质板可制眼镜框或装饰品，甲片可入药。使得玳瑁被大量捕捉，在中国近海几乎绝迹。
生活在亚洲东南部和印度洋等热带和亚热带海洋中。主要栖息于沿海的珊瑚礁，海湾，河口和清澈的泻湖，相对较浅的水域。筑巢通常发生在偏远，孤立的沙滩。
玳瑁一般在海深18.3米以上的水域中活动，其一生中会在几个环境完全不同的栖息地生活。成年玳瑁主要在热带珊瑚礁中活动，白天时它们会在珊瑚礁中的许多洞穴和深谷中进进出出，而珊瑚礁中的许多洞穴和深谷给它提供休息的地方。作为一种常常洄游迁徙的海龟，它们的栖息地各种各样，包括广阔的海洋、礁湖甚至是入海口处的红树林沼泽。
