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牛油果核可以吃吗

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《牛油果核可以吃吗 牛油果核可以吃吗怎么吃》

牛油果核能吃。牛油果核具有很好的高抗氧化性,其蕴含了非常多的膳食纤维,常见的吃法为:打磨成果核粉、直接食用、将其炸成果核水。牛油果的果肉能够用来补充蛋白质和脂肪,而牛油果核则用来补充膳食纤维,还能增加饱腹感。

牛油果核可以吃吗怎么吃

牛油果简介

牛油果的学名叫鳄梨,其是樟科鳄梨属植物,常绿乔木,耐阴植物。高约10米,树皮灰绿色,纵裂。叶互生,长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形,先端极尖,基部楔形、极尖至近圆形,革质,上面绿色,下面通常稍苍白色。

牛油果花呈淡绿带黄色,长5-6毫米,花梗长达6毫米,密被黄褐色短柔毛。花被两面密被黄褐色短柔毛,花被筒倒锥形。果大,通常梨形,有时卵形或球形,黄绿色或红棕色,外果皮木栓质,中果皮肉质,可食。花期2-3月,果期8-9月。

牛油果原产于热带美洲;中国广东(广州、汕头)、海南(海口)、福建(福州、漳州)、台湾、云南(西双版纳)及四川(西昌)等地都有少量栽培。菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。