枇杷是热性还是凉性
枇杷是凉性的水果。枇杷性凉，吃枇杷具有清热、润肺、止咳化痰、清热解暑的功效，但是脾胃虚寒、容易腹泻者是不宜过多食用的，孕妇也不宜多吃。吃枇杷一般不会上火，有些人吃了枇杷后上火可能是食用过多，而枇杷中糖分又较高，所以导致出现口腔溃疡。
枇杷果味甘酸，供生食、蜜饯和酿酒用；叶晒干去毛，可供药用，有化痰止咳，和胃降气的效果。枇杷是美丽观赏树木和果树。果肉柔软多汁，风味鲜美，且在初夏成熟，正在鲜果淡季，因此颇受广大消费者欢迎。除鲜食外，还可制成罐头、蜜饯、果膏、果酒及饮料等。
枇杷的品种很多，通常可依果肉色泽及果形分类。根据果肉色泽可为为红肉类（红沙类）及白肉类（白沙类），前者如余杭的大红袍、夹脚、宝珠、五儿等，后者如浙江余杭的软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等。红肉类生长强健，产量高，果皮厚，耐贮藏，适于制罐及加工，白肉类则果皮薄，肉质较细，但生长较弱，产量低，宜鲜食。根据果形可分圆果类及长果类，前者核多，后者核少。
