香槟玫瑰的花语是：爱上你是我今生最大的幸福，想你是我最甜蜜的痛苦。香槟玫瑰代表的爱，能够沁入骨髓，不管是在一起的幸福，还是分别的思恋，都是那么刻骨铭心。由此看来，香槟玫瑰的赠送对象应该是爱人或恋人。
如果你对女朋友的爱超越了一切，如果你深爱你的妻子，那么香槟玫瑰是最能代表你的爱了。它是送给女朋友的最佳礼物，是对妻子说出的最好誓言，是和恋人之间爱情的最好见证。
是提炼精油的原料。这种精油用途广，价值高，据说用两滴就能调制1公斤上好香水，比黄金还贵，因提炼1公斤精油，得用3吨花瓣，相当于300万朵，1.5公顷产花2000公斤。
香槟玫瑰还具有一定的食用价值。加粮制成玫瑰粮糕、酿造成浸泡玫瑰酒、熏制茶叶、玫瑰养颜露、玫瑰酱等。用来做香囊和扇坠也十分相宜。国内从国外新引进的四季开花品种,有香味。
