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去腥四剑客有哪四种

    剑客   都有   四种
《去腥四剑客有哪四种 去腥四剑客都有什么》

去腥四剑客分别为白胡椒、花椒、白芷、白蔻。胡椒起源于南亚、东南亚等热带地区,是我们常用的一种调味佐料,使用状态呈粉状或粒状。相较黑胡椒而言,白胡椒味道更温和一些,适合做羊肉、烧鱼、酸辣汤。白胡椒味白透有光泽感,胡椒辛香味纯而清,香而不冲,辛而不辣。

去腥四剑客都有什么

花椒简介

花椒原产于中国,原生于喜马拉雅山脉,后沿江河移植到中国地理第二阶梯。[6]中国分布由北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地,在青海,见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱,喜阳光,各地多栽种。

白芷简介

白芷,中药名。为多年生高大草本,高1-2.5米,根圆柱形,茎基部径2-5厘米,基生叶一回羽状分裂,复伞形花序顶生或侧生,果实长圆形至卵圆形。主要变种有杭白芷、祁白芷、白芷(原变种)、台湾独活。

白蔻简介

白蔻,别名:多骨、壳蔻、白豆蔻、白蔻仁、豆蔻,为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实。10-12月份果实呈黄绿色,尚未开裂时采取,除去残留的果柄晒干作药用。