1、催吐
食物中毒自我急救的最常用办法就是催吐。对中毒不久而无明显呕吐者,喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法,如果还不能吐的话,可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。
2、导泻
如果病人吃下去的中毒食物时间较长(如超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。
3、穴位按摩
当患者吐过以后，可以揉按内关和足三里这两个穴位，可以有效的缓解食物中毒的症状。
内关穴：在腕横纹上两寸，两筋之间。
足三里：在外膝眼下三寸，胫骨外一寸。
4、洗胃
方法有多种，对神志清醒的患者，可令其大量喝进温开水或2% ～4% 温盐水或温肥皂水洗胃，然后吐出。
经上述急救，症状未见好转、或中毒较重者，应尽快送医院治疗。
