薄荷成分食品吃起来凉凉是因为薄荷成分能干嘛 薄荷成分有什么作用
薄荷成分食品
能“欺骗”大脑。即使是在常温甚至高温，薄荷都会给人带来凉飕飕的感觉，这种凉凉的感知是因为薄荷里的薄荷醇。在吃薄荷时，薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活，所以产生了凉的感知。所以薄荷并不是真的能降低口腔内的温度，而是“欺骗”了我们的大脑，以为它是凉的。
薄荷醇，有机化合物，无色针状结晶或粒状。为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分，以游离和酯的状态存在。薄荷醇有8种异构体，它们的呈香性质各不相同，左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用，消旋薄荷醇也有清凉作用，其他的异构体无清凉作用。可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药，作用于皮肤或粘膜，有清凉止痒作用；内服可用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。
薄荷
又称薄荷脑。分子式C10H20O，左旋薄荷醇为无色透明针状晶体；熔点44℃ ，沸点 216.4℃，比旋光度 －48° ；微溶于水 ，溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇为无色透明针状晶体；熔点 38℃， 沸点216℃； 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氢化生成对烷；用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮；消旋薄荷醇可通过苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可从薄荷油分离得到，也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一种重要香料。左旋薄荷醇由于其清凉效果，大量用于香烟、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物、涂擦剂[发挥局部止痒、止痛、清凉（机理：刺激皮肤上的冷感受器但不导致实际温度变化）及轻微局麻等作用，也起促渗透剂作用]中。合成薄荷醇是各种异构体的混合物，价值不大。
使用薄荷注意事项：
薄荷
1、不要在晚上食用薄荷叶。因为不和夜的本身就有这，提神醒脑的作用，还能够使神经系统变得更加兴奋，所以在晚上的时候不要过量的使用，不好意思，这就会导致***，不利于身体健康，影响睡眠的质量，会影响第二天的活动。
2、孕妇不要过量食用薄荷叶。对于刚刚怀孕的孕妇来说，不要食用薄荷叶，另外在备孕期间或者怀孕阶段，都不要使用薄荷叶，否则会影响身体健康，不利于胎儿的正常发育。
3、哺乳期的女性不要用薄荷泡水喝。薄荷中含有的某些物质能够抑制孕妇分泌乳汁，所以哺乳期的女性好不要用薄荷泡水喝，否则会无法排出乳汁，不利于宝宝的生长发育和新陈代谢。也不利于哺乳女性的健康。
4、肺虚咳嗽的患者不要服用薄荷。对于咳嗽的人来说，不要服用薄荷，特别是不能将薄荷泡水喝，否则会加重他们的病情，不利于病情的恢复。身体发热和出汗的患者也不要服用薄荷叶，因为薄荷本身就有很强烈的香味。
