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薄荷成分食品吃起来凉凉是因为薄荷成分能干嘛

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《薄荷成分食品吃起来凉凉是因为薄荷成分能干嘛 薄荷成分有什么作用》

我们日常吃一些薄荷类食品的时候,总是有一种凉凉的感觉,尤其夏天吃了透心凉。其实,这是因为薄荷成分具有一种功效。那么,你知道薄荷成分食品吃起来凉凉是因为薄荷成分能干嘛吗?到底薄荷成分有什么作用呢?下面我们一起来了解其功效。

薄荷成分有什么作用

薄荷成分食品吃起来凉凉是因为薄荷成分能干嘛 薄荷成分有什么作用

薄荷成分食品

能“欺骗”大脑。即使是在常温甚至高温,薄荷都会给人带来凉飕飕的感觉,这种凉凉的感知是因为薄荷里的薄荷醇。在吃薄荷时,薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活,所以产生了凉的感知。所以薄荷并不是真的能降低口腔内的温度,而是“欺骗”了我们的大脑,以为它是凉的。

薄荷醇,有机化合物,无色针状结晶或粒状。为薄荷和欧薄荷精油中的主要成分,以游离和酯的状态存在。薄荷醇有8种异构体,它们的呈香性质各不相同,左旋薄荷醇具有薄荷香气并有清凉的作用,消旋薄荷醇也有清凉作用,其他的异构体无清凉作用。可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。

薄荷

又称薄荷脑。分子式C10H20O,左旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点44℃ ,沸点 216.4℃,比旋光度 -48° ;微溶于水 ,溶于乙醇、乙醚 、丙酮、氯仿。 消旋薄荷醇为无色透明针状晶体;熔点 38℃, 沸点216℃; 溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯。薄荷醇氢化生成对烷;用铬酸氧化或催化脱氢得薄荷酮;消旋薄荷醇可通过苯甲酸酯化法拆分。薄荷醇可从薄荷油分离得到,也可由香茅醛或百里酚制造。薄荷醇是一种重要香料。左旋薄荷醇由于其清凉效果,大量用于香烟、化妆品、牙膏、口香糖、甜食和药物、涂擦剂[发挥局部止痒、止痛、清凉(机理:刺激皮肤上的冷感受器但不导致实际温度变化)及轻微局麻等作用,也起促渗透剂作用]中。合成薄荷醇是各种异构体的混合物,价值不大。

使用薄荷注意事项:

薄荷

1、不要在晚上食用薄荷叶。因为不和夜的本身就有这,提神醒脑的作用,还能够使神经系统变得更加兴奋,所以在晚上的时候不要过量的使用,不好意思,这就会导致***,不利于身体健康,影响睡眠的质量,会影响第二天的活动。

2、孕妇不要过量食用薄荷叶。对于刚刚怀孕的孕妇来说,不要食用薄荷叶,另外在备孕期间或者怀孕阶段,都不要使用薄荷叶,否则会影响身体健康,不利于胎儿的正常发育。

3、哺乳期的女性不要用薄荷泡水喝。薄荷中含有的某些物质能够抑制孕妇分泌乳汁,所以哺乳期的女性好不要用薄荷泡水喝,否则会无法排出乳汁,不利于宝宝的生长发育和新陈代谢。也不利于哺乳女性的健康。

4、肺虚咳嗽的患者不要服用薄荷。对于咳嗽的人来说,不要服用薄荷,特别是不能将薄荷泡水喝,否则会加重他们的病情,不利于病情的恢复。身体发热和出汗的患者也不要服用薄荷叶,因为薄荷本身就有很强烈的香味。