薰衣草，双子叶植物纲、唇形花科、薰衣草属之多年生常绿小灌木。原产于地中海沿岸地区，但也有文献报导：薰衣草原生于波斯(今伊朗)与加那利群岛，经由腓尼基人引进到地中海滨之法国。叶片狭窄，灰绿色，茎直立，在国外夏秋季节开花，为穗状花序，花序长5-15公分，花色因品种而异有蓝，淡紫，紫，浓紫及白色等，以蓝色最普遍。
薰衣草花语：只要用力呼吸就能看见奇迹、浪漫、与爱再相遇、等待爱情的奇迹。
薰衣草全草含挥发油1% ~3% ，挥发油主要成分芳樟醇、乙酸芳樟酯、桉树脑、B-罗勤烯(包括顺式和反式)对、乙酸薰衣草酯、薰衣草醇、萜-4-醇、桉叶素、龙脑、橙花醇和樟脑，还含有黄酮类、鞣质、香豆素类等成分。
薰衣草中含有芳樟醇，这种成分是薰衣草挥发油中最主要的抗菌成分，对大肠杆菌、变形杆菌、肠炎膜杆菌、葡萄球菌、酿酒酵母菌、白色含球菌、黑曲霉菌、革兰阳性菌、革兰阴性菌等17种细菌有很好的抗菌活性，还能抑制10种真菌的生长，因此薰衣草均有很好的抗菌消炎功效。
薰衣草中含有乙酸芳樟酯，具有清新幽香气味，使人心旷神怡、清新舒畅，可提取制成香精、香水等。
