日历屋
日历

低gl是什么意思啊

 
《低gl是什么意思啊 低gl是什么》

低gl就是血糖生成指数较低的意思。gl值指的是升糖指数,全称也就是血糖生成指数。低gl的食物碳水化合物含量低,被消化吸收的速度也比较慢,摄入的食物不会导致血糖迅速上升,身体也不会被迫摄入过量的胰岛素,这样就不会因为急性低血糖产生饥饿感。

低gl是什么

低gl食物有五谷杂粮面包、燕麦、大豆、蔬菜等,它们的纤维含量很高,因此这些都是gl值比较低的食物,而蛋糕、甜点等都属于淀粉含量比较高的食物,所以想要gl值低,还是要少吃过于精致的食物。

血中的葡萄糖称为血糖。葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源。正常人体每天需要很多的糖来提供能量,为各种组织、脏器的正常运作提供动力。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态,维持在一个相对稳定的水平,这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果。

血糖的原理:葡萄糖在葡萄糖氧化酶的催化作用下,氧化生成葡萄糖酸并释放过氧化氢。过氧化氢在过氧化物酶和色原性受体的存在下释放氧,使色素原氧化成红色醌类化合物。在505nm处,醌的生成量与葡萄糖量成正比。