百香果最适宜的生长温度为20-30℃，年平均气温18℃以上的地区最为适宜生长。气温30℃以上则生缓慢，气温低于15℃抑制营养生长，气温低于0℃时植株会受冻，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡。种植百香果适合疏松肥沃的微酸性土质栽培。光照：保证充足阳光，最好是全日照养护。浇水：保持土质微微湿润，比较耐干旱，但是过于干燥会导致落叶。花期：要及时人工授粉，提高座果率，每天一次，连续三五天。搭架：注意搭架子让植株进行攀附生长。
百香果成熟后，自然落地，应及时捡拾，拾落地果时间最好不超过三天时间，否则果实被日晒雨淋，腐烂快。
百香果可生食或作蔬菜、饲料；入药具有兴奋、强壮之效；果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美丽可作庭园观赏植物。
