电烤箱烤红薯一般是烤60-80分钟，温度大概是200-250度之间。这样烤出来的红薯香甜软糯，糖分和淀粉完美融合，香味和滋味较佳，口感也较好。由于电烤箱的功率大小不一，可以在烤制的过程中看几次烤箱里的红薯状态，一般比较容易按下去，红薯内部就熟了。
电烤箱烤红薯具体步骤如下：
1、选择个头差不多大的红薯洗干净，擦干。(不要太大的，不易烤熟)
2、烤红薯之前需要将烤箱预热，以便可以让红薯从内部向外熟透，使红薯的滋味更佳，也可以适当减少烘烤的时间。
3、烤制之前最好将红薯用锡纸包裹，能防止外表被烤干，也能防止糖分流出，弄脏烤箱。
4、将红薯放入预热好的烤箱中层，上下火同时开启至220度为佳，差不多烤60-80分钟即可。
5、烤红薯的时候需要每隔10-20分钟将红薯翻面，能防止焦糊，也能使烤制的时候更加均匀。
