1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，冲洗干净之后，浸泡进30% 的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。
2、荔枝银耳羹
荔枝属于热性水果，体寒的人可以多吃一些，但容易上火的人千万不要直接吃，三颗荔枝一把火，可不是闹着玩的。银耳和冰糖都有清热的功效，搭配荔枝一起煮，营养互补，同时也可以降低荔枝的“热气”，这样吃荔枝不仅不上火还滋补。
3、不可过量
每次吃荔枝不要超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量;而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃;正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
