早在4000年前，中国就有了春分立蛋的传统，当时是为了庆祝春天来临。在传说中，在春分这天把鸡蛋竖起来，预示着今年会有好运，有“马上添丁”的意思，意味着人丁兴旺，代代相传的意思。所以“春分竖蛋”游戏广为流传。
竖鸡蛋小窍门：
挑鸡蛋。首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。最好是生下后3到5天的鸡蛋，这样的鸡蛋蛋黄素带松弛，蛋黄下沉，重心下降，有利于鸡蛋的竖立。
立蛋时，不能选择熟鸡蛋和冷藏的鸡蛋，如果是刚从冰箱里取出的鸡蛋，最好焐热了再进行试验。更重要的是，鸡蛋的表面高低不平，有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，“山峰”之间的距离在0.5至0.8毫米之间。
根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理，只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形，并使鸡蛋的重心线通过这个三角形，那么这个鸡蛋就能竖立起来了。
