人发汗是常见的生理现象，天闷热时发汗，心情紧张急躁时也发汗。可见，发汗是调节体温、蒸发散热的一种功能，也是情绪的一种反应。汗液从汗腺排出。汗腺分布在全身各处皮肤的真皮中，有大汗腺和小汗腺之分。汗腺是人类最发达的器官之一，人体的汗腺总数在200万个~500万个之间。
出汗分为主动和被动两种。所谓的被动出汗，是指由于天气闷热，心情烦躁而形成出汗，这种出汗方式是人体通过水分蒸发带走体内热量，保持体温正常范围内的生理活动。相反，人体主动运动而出的汗，被称为主动出汗，它有利于保持人体内的温度，散发热量，作用同被动出汗相同，同时能带走少量人体因运动而产生的体内垃圾。
汗的作用是调节体温，细想起来，人的机体真如同是一台精密的机械。如果不出汗，那就糟了。一运动，血液循环加快，体温升高，就自然会出汗，使体温下降；天冷了，汗腺和毛孔就收缩，不再流汗，防止体温散失。
