非洲大蜗牛是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米。夜行性，杂食性，大多是在潮湿环境中活动，喜欢在下雨及夜间出没。平时躲在阴凉的地方，且在壳口上做一层白膜（假口盖），只余一个小孔来唿吸，将螺肉缩入壳内以防脱水，等到环境转好后再出来。原产地为非洲东部，但到21世纪已经广泛分布于亚洲、太平洋、印度洋和美洲等地的湿热地区。
非洲大蜗牛食物包括农作物、林木、果树、蔬菜、花卉等植物，饥饿时也取食纸张和同伴尸体，甚至能啃食和消化水泥，可危害500多种作物。非洲大蜗牛是公认的热带与亚热带地区最糟糕的一种蜗牛。它吃掉大量的本土植物，改变栖息地。竞逐原生蜗牛。非洲大蜗牛也可能替掠食动物提供一个替代的食物来源，改变食物链，进而改变本土生态系统。
该物种是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大。非洲大蜗牛的寄生虫包括：深奥猫圆线虫、广州管圆线虫-引起嗜酸性粒细胞性脑膜脑炎、嵴形管圆线虫-导致胃肠管圆线虫病、血吸虫-血吸虫病的原因，在粪便中检测到、鞭虫-在粪便中检测到、膜壳绦虫-在粪便中检测到、粪类圆线虫-粪便和粘液分泌检测到。
