乐山鲜知味钵钵鸡
乐山鲜知味钵钵鸡很多人都知道,开了10多20年了吧,这里真的是每天人头攒动,拿菜的时候相当于打仗。口碑也爆棚,夏天来基本上位置靠抢,不过翻台率还是快,等不到好久。
他们家口味分为藤椒油和红油两种,无骨爪爪必拿,堪称钵钵鸡之魂。红油麻辣鲜香,鸡脚脚嚼起来鲜嫩又有嚼劲,青花椒和山椒的汤底浸入了鸡爪爪的每一个细胞里。
人均消费:24元
地址:草堂北路17号
叶婆婆钵钵鸡
一说起钵钵鸡,叶婆婆的呼声一向高得很!在乐山可以说是顶起了钵钵鸡的半边天。很多成都人周末专门开车到乐山就是为了尝一口叶婆婆钵钵鸡。所以成都店排队的人也很多,想不打挤在饭点吃到几乎是不可能的。
店里也不像路边摊那样,装修得清清爽爽。钵钵鸡汤色红亮,芝麻漂浮在汤面上,让你食指大动胃口大开。辣椒油和芝麻特别香,无论荤菜素菜都很新鲜,确实不负实名。
人均消费:45元
地址:人民南路四段20号附1号
飘香钵钵鸡
和其他的钵钵鸡不同,他家的钵钵鸡是煮好后撸到盆里的,类似于冒菜却没有冒菜那份燥辣,非常爽口~鸡肝是最最最最爱,多大一坨,不干,吃到后头还有点回甜,很化渣。
两个人几十块就可以吃到很饱,推荐最后一定要来一份他家鸡汤饭,外观看起简直不行,不过味道超级好,用这个汤饭来下钵钵鸡,真心绝配。
人均消费:24元
地址:草堂北支路158号
正宗乐山钵钵鸡
乐山钵钵鸡号称是20年的老店了,又是一家造福川大学子的美食店,标准苍蝇馆子的“长相”,店铺不大,但是生意还是不错的。
也是走藤椒味和红油味,两种口味的路线,两种口味都还是可圈可点的,但是对比一下还是觉得藤椒味更为优秀一些,可以选择在隔壁去炒个饭过来。
人均:19元
地址:郭家桥北街2号院门内临31