主料：低筋面粉 泡打粉 黄油
配料：油
做法如下图：
1. 先把面粉，泡打粉，黄油，调配在一起，开始揉面，要揉到面光，盆光，手光，面才算是揉好了。
2. 把揉好的面团用保鲜膜封起来，再把封好的面团放入冰箱冷藏9个小时，这一部是关键，可以让炸出的油条更加松软。如果是等着吃，可以提前一天的晚上把面团揉好，再放入到冰箱中冷藏。
3. 从冰箱里取出的面团，再静置半个小时。接着用干净的刀具开始把面团分成很多长型条条。
4. 再把两个切好长条条叠落在一起，再用刀背在中间压一下。让两个长条连在一起。
5. 用手拉住长条条两头，如下图一样拉的长长的，就像油条的长度一样。
6.锅烧到7层热，油要放足，油也要烧到7层热，再把油条放进去大火炸，等油条开始浮起来了，就把火转成小火炸，一直到油条完全膨胀后，再翻个面炸，全部炸到金黄色就可以捞出控油了。
