1.山西吕梁孝义知名特产：孝义柿子
柿子是很常见的水果之一，汁多，口感细腻，香甜可口。这里我要介绍的是这出产于孝义市的柿子，颜色纯正，个小均匀，每到成熟时期就像红色的小灯笼挂满树枝，特别好看。肉厚，皮薄，多汁，不过在市场上更多的柿子饼，因为柿子饼的存储日期要比鲜果长的多。用这孝义的柿子做的柿子饼口感绵甜，肉质细腻，颜色好看，属上等品质。而且柿子本身的营养就很丰富，健脾养胃，美容养颜等效果都很不错。
2.山西吕梁孝义知名特产：梧桐山药
山药是特别好吃的一种食材，一般都是用来炖食，汤汁美味，山药绵软，营养丰富。这里要介绍的是这梧桐山药，它是当地的一款知名特产，品质上乘，在市场上深受欢迎。常食还有补气益气，强身健体，增强免疫力，美容养颜等效果呢，是一款营养美味的滋补保健品。
3.山西吕梁孝义知名特产：孝义花椒
花椒是一款很出名的调味品，种类繁多，在很多地方都有花椒的种植，只是其生长环境的不同，味道都有所不同。这孝义种植的花椒，颗粒饱满，色泽纯正，麻味儿十足。花椒还有杀菌，驱寒等作用呢，其药用价值也非常高。平时炖汤，炒菜放上即可不仅增加菜的味道，还对身体有所帮助呢。
4.山西吕梁孝义知名特产：石头干饼
接下来要介绍的是当地的一款特色小吃，“石头干饼”，它是当地妇女们的拿手绝活，每到过年过节的时候，家家户户都会制作这种小吃，用来招待客人或者是赠送给亲戚朋友。它主要是用面粉制作而成的，将和好的面擀成大小适宜的饼状，放入，炒热的大小均匀的石头中，待烤熟后取出，便形成了凹凸不平的形状，因此命名为石头干饼。易消化，酥脆可口，营养丰富，是一款老少皆宜的食品哦！
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