临潼石榴
临潼石榴是当地的知名水果，具有悠久的历史，目前临潼石榴共有十七个品种，果实色泽和口味甜酸，可分为普通石榴和花石榴两大类。临潼石榴有红白之分，红石榴嫩梢、叶柄、花、果、皮和籽粒呈红色，白石榴除梢叶同于红石榴外，花、皮、籽粒均呈黄白色。普通石榴按果汁又可分甜、酸两个品种群。
石子饼
石子饼的制作方式讲究，经久耐贮，所以携带很方便。食用时油酥咸香，营养丰富。石子饼主要是用精面粉做成，已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，其色如云，油酥咸香，目前已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。
米脂小米
米脂小米是陕北黄土高原米脂县的一种特色产品，又称延安小米。米脂小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变。米脂小米焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，如果煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿的作用。
