1. 禹州粉条
粉条是再平常不过的食物了，很多地方都有，种类也比较多，用不同的主料制作的味道也各有不同。这里介绍的便是这禹州的红薯粉条，在禹州环境优越，种植的红薯面积也非常的广，村民也都有把红薯加工成粉条的传统呢。这种粉条熟天然的绿色食品，软绵可口，劲道，长时间煮不会烂，凉拌，炖食等都非常美味哦！
2. 九天阿胶
阿胶是一种珍贵的滋补品，补血养血，对身体有极大的好处，特别是女性，养生，美容养颜等效果都非常不错。这里介绍的是这禹州的九天阿胶，它采用当地优质的泉水熬制而成，其水源营养丰富，含有很多人体必需的矿物质元素。这种阿胶可以敲碎后泡水饮用，既是药也是茶水，滋阴，润肺，还能强身健体呢。
3. 花石羊肉汤
羊肉也是一种常食的肉类，它营养丰富，美味可口，在市场上深受消费者的青睐呢。在这寒冷的冬季是最适合食用羊肉的了，暖胃，喝上一碗羊肉汤那也是美滋滋呢。这里我要介绍的就是这禹州的花石羊肉汤了，它是这里的一大特色呢，是宴请宾客的必备汤食，美味，营养丰富。再加入一些配菜，金针菇，粉条等更加不错。
4.银梅口乐
接下来要介绍的是这禹州的银梅口乐，它属于一种保健饮品。采用了当地最上乘的阴影华，蜂蜜等，发酵提炼而成，味道甘甜，口感清凉，味道适中，既解渴又药补，是非常不错的一款保健饮品呢。常饮还可以去疲劳，解毒，清热，开胃等。
