1.野生胡杨蘑菇
这里要给大家介绍的是麦盖提野生的一种蘑菇，它主要生长在胡杨林中，其生态环境好，无污染，环境干湿度很适合这种蘑菇的生长。因其纯野生菌，所以它也是一种纯天然，无污染的一种食品，其营养成分丰富，降血脂，防癌抗癌等功效都很显著，口感清脆爽口，是当地餐桌上必不可少的一道美食呢。
2.巴楚蘑菇
菌类食品是非常有营养的一种食物，其营养丰富，滋补身体，防癌抗癌等效果都很不错。这里要给大家介绍的就是这麦盖提所产的巴楚蘑菇，它生长在自然的胡杨林中，其肉肥，味美，用来煮汤，炒食，炖食等都很不错，用来滋补身体是再好不过的了。在市场上也有很多这种蘑菇的干制品，其存储时间长，很适合当做是特产礼品送给亲戚朋友哦!
3.纳仁
新疆的特色美食有很多，许多的游客都喜欢到这里来体验风土人情。下面要介绍的纳仁就是这里的一道特色佳肴，对于纳仁也许很多人都不太清楚，其实它就是我们所说的手抓肉，只是当地的正规叫法。它做法简单，食用的时候直接用手抓食，所以就很形象的取名为手抓肉了。这种肉一般都是采用的羊肉，羊肉营养仿佛，常食对身体有极大的好吃，驱寒，暖胃等效果都很不错。
4.阿月浑子
接下来要给大家介绍的是一种既熟悉又陌生的坚果类食品，那就是这新疆喀什麦盖提的“阿月浑子”，是不是很陌生呢，其实它就是我们常吃的一种坚果“开心果”，嘿嘿，没想到吧!阿月浑子是新疆的特色食品，属于一种比较名贵的果树。其果仁儿香脆可口，特别美味，二期还营养丰富呢，是很多人都喜欢的一种坚果食品，在市场上也都非常受欢迎。
