1、禹州粉条
禹州粉条河南省许昌的传统特产，有着非常悠久的历史。据记载至今已有600多年的历史了。主要选用优质的红薯为主要原料，先加工成红薯淀粉，然后在经过传统的制作工艺制作而成。这样所制作出来的粉条色泽黄亮、韧性好，拾起来柔软且有劲道，而且还含有丰富的营养，有“人造鱼翅”的美称。在食用之前需要先用开水浸泡，食用方法也非常多样，可以用来凉拌，也可以热炒，也可以用来涮火锅，不管怎么食用，都是非常美味的。
2、许昌腐竹
许昌腐竹是河南省许昌的传统特产，有着悠久的历史，据记载，在唐代就有生产腐竹的记载，在2008年被列为中国国家地理标志产品。许昌有着非常优越的地理环境，光照充足，四季分明，且雨量充沛，所产出的大豆非常优质，在经过传统的制作方法制作成腐竹，所制作出来的腐竹颜色金黄，色泽亮丽，吃起来口感甘淡，滋味鲜美。使用之前需要先用水将腐竹泡软，用来煎、炸、炒、煮都是非常不错的选择。你到了许昌，买点许昌的腐竹回家送给亲朋好友都是非常不错的。
3、钧瓷
钧瓷是河南省许昌的传统工艺品，有着非常悠久的历史，在东汉时期就已经有记载了，在唐朝尤为兴盛，在2003年被列为中国国家地理标志保护产品。禹州地理环境非常优越，有着丰富媒、瓷土、陶土等丰富资源，对生产钧瓷有着十分优越的条件，禹州所产出的钧瓷造型美观，有着极高的收藏价值。被誉为“中国古代五大名瓷之一”，钧瓷独特的窑变艺术受到了广大陶瓷爱好的喜爱。
4、长葛蜂胶
长葛蜂胶是河南省许昌长葛的特色产品，有着非常悠久的历史，长葛在明清时期就已经开始销售蜂蜜了，至今也已有三百余年的历史了。禹州长葛有着优越气候环境，光照充足且四季分明，非常适合养殖蜂蜜，所指出的蜂胶含有丰富的维生素、脂肪酸、钙等丰富营养。由于长葛蜂胶质量上乘，有着独特的地方特征和独特的传统提取工艺，被冠以“软黄金”的称号。
5、景家麻花
景家麻花是河南许昌极具传统特色的地方名点，有着非常悠久的历史，起源于明朝末年，在清朝的时候就非常出名了，还曾经被列为贡品，至今已有三百多年的历史。景家的麻花是选用优质的面粉为主要原料，在经过兑面、和面、切齐等多道复杂的工艺制作而成，最后制作出来的麻花香甜酥脆、芳香可口。被评为河南省的老字号特产，食用方法也多样，不仅可以直接食用，还可以入菜、入汤食用，受到了广大消费者的喜爱。
6、王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是河南省许昌的极具传统特色的名吃，有着非常悠久的历史，据记载在春秋时期就已经有记载了。主要选用新鲜的优质的猪蹄为主要原料，再配以超过、肉蔻、八角、花椒等佐料，在经过复杂的制作工艺，最后用老汤熬制而成，这样制作出来的猪蹄肥而不腻，甜香可口，还含有丰富的胶原蛋白，能提供给人丰富的营养，还有增强食欲，加速新陈代谢，延缓机体衰老的功效。
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