1、甜水面
甜水面是都江堰的风味小吃,流行于川西地区,因其味甜香辣、爽滑可口而有较大的影响。【详情>>】
2、火腿鸡丝卷
火腿鸡丝卷是都江堰的风味小吃,因形如一堆切好后堆码整齐的鸡丝而得名。火腿鸡丝卷松泡滑润,具有火腿香味,为蒸点中的高档品种。【详情>>】
3、青城老腊肉
这是除“青城四绝”外另一口碑极好的美食,其肉外观呈黑黄色,层次分明、肉皮金黄,具有光泽,瘦肉外观呈黑红色,切开呈玫瑰色。香味浓郁,入口清香,回味悠长,别具风味。【详情>>】
4、洞天乳酒
“青城八洞天”乳酒乃青城四绝之首,具有一千二百年的历史,以“果王”猕猴桃为主要原料,配以青城山特有矿泉水,根据道家传统方略精制酿造,色如碧玉,浓似乳汁,果香浓郁,酒香优雅,鲜美醇和,五味(果、酸、甜、酒、香)俱佳,富含丰富的营养成分,医食同疗,味宿安宁。蜀中酿酒素有传统,经过道家文化千年浸润,正是今日名酿“青城八洞天乳酒”。【详情>>】
5、青城茶
青城茶是四川省都江堰市青城山的茶品,历史悠久,茶叶花色品种丰富。【详情>>】
6、白果炖鸡
青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。【详情>>】
7、青城老泡菜
青城泡菜青城泡菜是青城四绝之一,以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,专室、专具存放,专人管理。【详情>>】
8、都江青石器
都江青石器,民间工艺,系采用都江堰市西北山中的青石经雕琢加工而成。【详情>>】
9、都江堰猕猴桃
猕猴桃又名羊桃、藤型,俗称“茅梨“、“奇异果“、果实富含维C、味甜酸,有香味,被誉为“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西兰引入“海沃特“猕猴桃,经过近二十年的发展,现已成为全国最大的“海沃特“商品基地。【详情>>】
10、都江堰厚朴
都江堰厚朴被纳入地理标志产品保护。近年来,都江堰厚朴通过实施标准化生产,扩大种植面积、提高产品质量、促进产品市场占有率,使这一古老珍贵的传统中药材焕发出更加夺目的光彩。【详情>>】