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广州萝岗的知名特产你知道多少

    产道   广州   知名

1.萝岗糯米糍

“天下荔枝在广东”,荔枝珍品在萝岗。萝岗的荔枝又以糯米糍、桂味最为闻名,出产于萝岗的糯米糍被誉为岭南第一品,与萝岗的桂味与增城的桂绿并称为“荔枝三杰”,享誉港澳、东南亚地区的名牌产品。【详情】

2.萝岗甜橙

萝岗甜橙果实椭圆形或近圆球形,果皮橙红至橙黄色、较薄、有光泽;果顶具有圆形印圈;果肉爽脆、较化渣,风味清甜,有桂花香味。【详情】

3.萝岗杨梅

果实未成熟前为红色,达到完全成熟时,则变为浓紫色或菜油黑色,带蒂采下,果蒂青绿,与果实的绛红色相映,悦目诱人,由于萝岗杨梅肉厚,肉柱钝头,柔软多汁,味甜,核小。【详情】

4.广州织金彩瓷

广州织金彩瓷指广州烧制的织金及其采用的低温釉上彩装饰技法。是一种产自广东省广州市的地方传统手工艺品。由五彩和粉彩发展而来。【详情】

5.广式烧腊

广式烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。【详情】

6.南岗鱼蛋

南岗的鱼蛋、鱼包、鱼面均以鱼肉作为原质料制成。手打的南岗鱼蛋,从捕鱼肉到挤鱼蛋整个进程都是全人手建造,因此粒粒鱼蛋都有着奇特的“鸡腰”造型。其皎洁如雪的光华,爽滑弹牙的质感,过齿难忘的美味,打响了南岗特色风味的品牌。【详情】

7.白灼虾

白灼虾是广州人喜欢用白灼之法来做虾,为了保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。【详情】

8.下沙酥炸小塘菜

下沙酥炸小塘菜,下沙酥炸小塘菜,是把猪肉和小塘菜放在一起剁碎,再和上面粉,再分成一小团一小团的面团,放到油锅里炸成金黄色,外酥里嫩,香脆可口。【详情】