桂林特产一：恭城月柿
恭城月柿，又名恭城水柿、柿饼。柿果实色泽鲜艳，味甜汁多。除供鲜食外，可制成柿饼、柿角、柿汁;可加工成柿糖、柿蜜;可代替粮食制醋、酿酒。柿的果实及其加工品，还有医疗作用，可治肠胃病，可止血润便，对降低血压有一定作用。恭城月柿是广西传统出口创汇的名优产品之一，果型美观，色泽鲜明;脆柿味甜可口，冻柿清香甜心，柿饼甘柔如饴。形似圆月的柿饼，肉红透明无籽，凝霜后，白里透红、皮脆柔软、清甜芳香。
桂林特产二：容县沙田柚
沙田柚是广西桂林的特色水果，沙田柚是广西最名牌的水果之一，二百多年前，广西容县沙田村最先种植，沙田柚成熟后色鲜黄，底部可见金钱状印环，俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈，下端大而圆，每个重一二斤、二三斤不等，底部有个金钱状痕迹，皮油黄。柚肉甜润多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。
桂林特产三：兴安葡萄
兴安葡萄是广西桂林的特色水果，有着悠久的历史，在明朝就已经开始种植了。兴安葡萄保护范围分布在谷地湘桂走廊上，形成区域内错综复杂的地区性气候特征，水热条件的地域性差异十分明显，昼夜温差大，需冷量足，属于次适宜生长葡萄的地区。所产出的葡萄果皮中厚，果皮与果肉易分离，果肉黄绿色，肉软滑，甜，风味浓，有香味。
桂林特产四：灌阳雪梨
灌阳雪梨是广西桂林的特色水果，灌阳县属中亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，温和湿润，四季分明，非常适合雪梨的生长，所种植出的雪梨品质上等，果肉雪白如雪，甜酸可口，清香细脆。
除此之外，桂林的特色水果还有罗汉果、恭城椪柑、永福山葡萄、中庸夏橙、恭城月柿、荔浦夏橙、资源红提、永福桂花橙等。
