潮汕赤蟹
潮汕赤蟹就是潮汕膏蟹,是广东潮汕的著名海产。膏蟹卵巢丰满的是雌蟹,已受精但卵巢不太饱满的雌蟹称为“母”,略微饱满的叫“花蟹”,而雄蟹一般用来炒用,卵巢饱满的其实并不多,需要进行人工育肥,好的膏蟹,腿粗肉满,膏满脂丰,清蒸后鲜美异常。
甲东紫菜
甲东紫菜产自陆丰市最东端甲东镇,西与甲子镇隔海相望,北连惠来县,东、南濒南海,海岸线长22公里,是一个三面环海的(甲东)半岛。甲东镇海洋资源丰富,有许多优质海产品,其中甲东紫菜具有清肺消痰、补肾利尿等作用而闻名。
水唇柿饼
水唇柿饼是闻名海内外的特产之一,柿饼历史悠久,因具有良好的水土气候条件,加工出来的柿饼外层洁白如霜,质体外干内润,肉质柔软,呈金黄色,味道甜香,醇厚似饴,含有多种人体所需的糖分、维生素、氨基酸等,能降血压、解酒、治疗胃病。
潭西咸鸭蛋
潭西咸鸭蛋是潭西镇的特产,地处陆城西南部,螺河下游,是一个农业大镇。潭西咸鸭蛋具有鲜嫩、油多等特点,其营养丰富,咸淡可口,清香四溢,风味别具一格。