【油菜花粉的功效与作用】
1、增强人体免疫功能。
油菜花粉中富含的花粉多糖可以激活巨噬细胞的吞噬活动，另外，油菜花粉中含有的黄酮类物质可以增强机体的免疫能力和特异性，可见油菜花粉对于身体素质差、免疫力差的人来说相当有好处。
2、防治某些疾病。
油菜花粉用作保健食品还有一个很大的好处就是能预防某些疾病，因为油菜花粉中的黄酮类物质可以舒张血管并改善血管的通透性，平时食用油菜花粉对一些高血压等心血管疾病有预防作用。另外，油菜花粉能克制男性前列腺方面的疾病。
3、美容养颜。
油菜花粉也属于养颜类的保健食品，因为其中所含的维生素e、超氧化物歧化酶、硒等成分都是滋养皮肤的，这些物质可以让你的皮肤更加光洁有弹性。维生素e具有很强的抗氧化作用，它能抑制皮肤黑色素的生成，减少皮肤斑点的产生。
4、调理胃肠。
油菜花粉中含有的多糖、黄酮类化合物对大肠杆菌、沙门氏菌等有害细菌有抑制和杀灭作用，从而维持肠道菌落的平衡，有助于肠道健康。另外，油菜花粉中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增强肠道排出废物的能力，改善便秘、消化不良等肠胃问题。
油菜花粉怎么吃?
油菜花粉的口感重不好吃，很多没有吃的过人很难习惯此味道，所以在食用的时候可以将它与蜂蜜、牛奶加开水冲服，一般花粉与蜂蜜的比例是1：4，这样口感略好。在冲调的时候注意开水不要太烫，最好不要超过60°。
另外也可以将油菜花粉用开水口服，看个人喜好了。油菜花粉只是一种保健类食品，不是说吃这个一两天就能看到保健效果。
