维生素B2究竟是什么?
了解维生素b2的特性可以帮助我们更加有效的获取。维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在煮各类含维生素b2的蔬菜时很容易流失。人不能长期缺乏维生素B2，因为这会影响生物氧化和机体的各类代谢，所以每天从食物中摄取足够的维生素B2是非常重要的。如果缺乏此元素，那么你很有可能会出现口角炎、口腔溃疡、舌炎等症状，现在知道维生素B2的重要了吧、
什么水果含维生素b2?
水果是维生素B2的较好来源之一，并且生吃水果不会让维生素B2流失。那么什么水果含维生素b2呢?常见的含有维生素B2的水果有橘子、香蕉、葡萄、梨、苹果、柠檬、山楂、弥猴桃等，平时蔬菜中维生素B2很容易流失，建议多吃上面的水果，可以有效补充人体所需的维生素b2。
哪种水果维生素b2最多?当然是橘子了。橘子是含有为维生素B2最高的水果，接着是香蕉，建议补充维生素B2首选这两种水果。
哪些食物还含有维生素B2?
当然除了以上所说的含有维生素B2的水果外，下面这些食物同样富含维生素B2，日常饮食要常吃。
含维生素B2的食物有：豆腐、羊肝，黄豆芽，西红柿，大枣，玉米，黄瓜，大白菜，海带，紫菜，牛肝，牛奶，蘑菇(香菇、冬菇)虾，黄豆，牛肉，猪肝，猪肾，小米，带鱼，猪瘦肉，甲鱼等。
