荸荠坐月子可以吃吗?
坐月子可以吃荸荠。
女性在坐月子期间饮食营养丰盛，又不能做有大幅度的运动，很容易发生上火、便秘、口舌生疮的症状，在吃的方面我们还是应适当吃一些清热去火润肠通便的食物，荸荠就是很好的选择。
孕妇不方便生吃荸荠的话，我们可以将荸荠用来做菜，效果一样。荸荠虽然是寒性食物，但是具有益气安中、清热止渴、开利咽明目、化湿祛痰的功效，缓解坐月子期间的各种不适。
荸荠怎么吃好?
荸荠营养这么好，那么就要让它发挥其价值，以下推荐荸荠的一些吃法，日常大家不妨试试。
1、荸荠雪梨汤
润肺止咳效果好，非常适合咳嗽有痰的人。
材料：荸荠、枸杞、雪梨、冰糖。
做法：将荸荠和雪梨都去皮洗净切成小块备用，放入碗中加少量的冰糖，然后将碗放入锅中隔水炖一个小时，在快要出锅前加入适量枸杞即可。
2、荸荠粥
将荸荠用来煮粥可以消食、生津止渴，对于咳嗽头谈、肺热的人有一定的疗效。
材料：荸荠、大米、冰糖。
做法：将荸荠去皮洗净切成块备用;将大米淘洗一次后放入炖锅中，加入炖煮，等粥快熟的时候加入荸荠和冰糖，再炖煮一会就可以出锅了。
3、荸荠素什锦
将各种蔬菜和荸荠一起到，有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰的功效。
材料：荸荠、花菇、青椒、胡萝卜、水淀粉、黑胡椒、盐。
做法：将荸荠洗干净去皮切块备用;青椒洗净去去籽切块;花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有东西都切成丁。热油锅，然后一起放入以上所有的原材料翻炒，然后加少量的水煮熟，出锅前加盐和胡椒调味即可。
看着这里是不是更加了解荸荠应该怎么吃了吧?
