重庆万州属于市还是县

重庆万州属于市还是县

重庆万州属于重庆市下辖区。万州位于长江上游地区、重庆东北部，处三峡库区腹心，因“万川毕汇”而得名，因“万商云集”而闻名。东与云阳县、南与石柱土家族自治县和湖北利川市、西与忠县和梁平区，北与开州区和四川开江县接壤。

1996年9月，因三峡工程建设，中央批准四川省重庆市代管万县市。1997年，重庆成为中央直辖市。重庆撤销万县市，设万县移民开发区和万县区。1998年，万县区更名为万州区。

万州区地处亚热带季风湿润带，四季分明，日照充足，雨量充沛，无霜期长，霜雪稀少。特征为冬暖多雾；夏热多伏旱；春早，气温回升快而不稳定，秋长，阴雨绵绵。

万州美食特色

万州烤鱼

央视名嘴曾带货

万州作为“中国烤鱼之乡”，曾先后多次被央视报道，并且央视名嘴曾现场直播带货。随着时间的推移，万州烤鱼已从单纯的炭烤演变为电烤，并将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，吃起来让鱼肉口味极具层次感。

在2021三峡美食文化节暨万州烤鱼节上，57味烤鱼集中亮相，有常见的麻辣、酱香、泡椒、豆豉、香辣味，也有创新风味蚝油、水果、红烧坛子肉、泰式冬阴功等。总之，有适合全国各地朋友的味道。

杂酱面

酱汁包裹面条唇齿留香

在万州的大街小巷，面店星罗棋布，热气腾腾的杂酱面一碗接一碗端上餐桌，金灿灿的杂酱铺在面条上，显示出不一样的金色光泽，让人食欲大开。

从肉的选择到各种辅料和调料都有要求，再凭借师傅的技艺配料炒作，杂酱其味香远、其色鲜嫩诱人。使人闻其味、观其色，便能激发起人的食欲来。在吃法上也十分讲究，用筷子将杂酱与面条拌匀，让每一根面条都被杂酱包裹，一口下去满嘴的酱汁，还会有零星的肉汁在嘴里“爆出”，吃杂酱面的精髓就在于，吃完后要用舌头舔一舔嘴角周围的酱汁。

格格

一个小蒸笼蒸出鲜美味

外地人听到格格这个名字，可能还以为是宫廷里面的格格。其实不然，格格是万州的一道传统小吃，主要是肉类和土豆、红薯等底子一起蒸，因其色香味俱佳，久负盛名。

肥肠格格、羊肉格格、排骨格格是最常见的三种格格，格格上面一层是蒸肉，下面一层用土豆、芋头或红薯垫底。肉洗净切成条，放入料酒、盐、豆瓣等调味料，加入适量米面，加高汤使劲揉搓拌匀，让佐料进入肉中。放入格格里用大火蒸。大约十分钟，有八九成熟，就可以端出来了，撒上花椒面、香菜，香味扑面而来，吃起来麻辣鲜香。

万州距离重庆第二大城市还有多远？

万州距离第二大城市这个目标，还是有一定距离的。由于“不川不渝”、 “不上不下”时间较长，移民搬迁企业较多等原因，导致万州产业发展的起点很低。

除此之外，万州的经济还面临着不少新挑战。

首先是产业规模偏小，万州作为渝东北地区的中心城市，同周边省的区域中心城市如湖北宜昌、四川达州等相比，万州在工业总产值、工业增加值等方面还有不小差距。此外，万州工业的利税总额、规模以上工业利润总额相比周边同等地位的城市相比，还相去甚远。

第二是产业链条短，没有真正形成产业集群和产业链条。产业间难以形成共生协作、互补发展关系，比如优势产业的配套产业链尚未形成，配套能力弱。万州工业总体处于价值链中低端领域，除汽车、照明等主导产业有配套外，其他产业多是“单打独斗”。

还有就是三峡库区的生态脆弱，限制了万州的开发。万州处于长江上游生态屏障内，周边生态环境较为脆弱的区域，受国家重点生态保护，承载能力不强，在万州发展产业项目，从审批到督察的各个环节都十分严格，这无疑对转型升级提出了更高的要求。

在经历过几年前经济低迷的阵痛后，如今的万州，正在吸引大批科技含量高、发展前景好、带动能力强的绿色智能项目落户万州。

根据规划，到2025年，新材料产业产值突破300亿元，食品医药产业产值突破200亿元，汽车产业产值突破100亿元，智能装备、绿色照明产业突破50亿元。再造一个新的万州工业体系。