初伏日期是怎样确定的
初伏日期是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，如果第五个庚日在立秋之前，那么中伏就需20天，俗称两个中伏；若在立秋之后，中伏就是10天；立秋后的第一个庚日叫末伏，合起来称为三伏。按阳历计算一般出现在7月中旬到8月中旬。
具体到今年的“三伏”，7月16日至25日为初伏，7月26日至8月14日为中伏，8月15日至24日为末伏。由于中伏有20天，所以今年的“三伏”长达40天。
入伏吃什么
馄饨饺子
俗话说：七月份的尾巴，八月份的前奏；天气也随之进入了伏季，酷夏难耐我们怎样应对呢，首先还应当从饮食开始，不同的地区在入伏吃什么是有不同的讲究的。北方在伏天多吃面，在头伏吃饺子也成为传统习俗了。
吃面
“六月伏日食汤饼，名为辟恶。”五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃，吃后出一身汗，新粮营养丰富，发汗可以驱病，六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面，还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出，拌上蒜泥，浇上卤子，不仅刺激食欲，而且“败心火”。
初伏10个禁忌要避开
1、忌——不开窗通风
潮湿闷热、通风差的室内易引发中暑，而且使用空调不开窗换气，空气质量会变差，反而成了致病因素。
【建议】
每天开窗通风2次以上，每次15~30分钟。
2、忌——只吃果蔬
三伏天身体出汗多、消耗大、易疲劳、没胃口，不少人选择吃点果蔬来解决问题。但是如果吃不好，营养不够，免疫力下降，同样会导致疾病的发生。
【建议】
① 果蔬不能少：多吃富含钾的蔬菜水果，如香蕉、西红柿、南瓜、豆类、土豆及芹菜等。
② 喝点汤开胃：菜汤、肉汤、鱼汤、蛋汤等，餐前少量饮用还能增加食欲。
③ 蛋白质要有：适当吃些瘦肉、鱼、豆奶、鸡蛋等。
④ 谷物不能少：出汗会丢失B族维生素，而谷类是B族维生素的良好来源。
3、忌——冷风对着吹
颈椎对着空调吹，已使颈背部肌肉受寒，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。
【建议】
室内空调温度不要低于26℃，肩背部不要直对着空调，可搭个披肩。
4、忌——大口急喝水
大口快速喝水，水分会快速稀释血液，使血量增加，加重心脏负担。对于冠心病患者尤为危险。
【建议】
每次喝水不要超过200毫升，以温开水为佳，不要等到“口渴”才喝水，而是少量多次补水为宜。
5、忌——冷饮不离手
适当吃冷饮可解暑，大量吃会伤身。长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，粘膜层变薄，出现黏膜水肿和糜烂。另外，突然食用冰饮，还易诱发心脑血管意外。
6、忌——直接冲冷水
老年人在炎热的夏季不能用冷水洗澡，人体经过冷水的刺激，会产生心跳加速、血压升高、肌肉收缩等一系列刺激反应，对心脏、血压产生不利影响。
7、忌——整天不出汗
出汗既能排走体内毒素，又能调节体温。
【建议】
傍晚出门走一走，微微出汗对身体好。
8、忌——饮料代替水
夏天，人体的排汗量和水分蒸发量都大大增加，如果只喝饮料，不喝水，尿液中的代谢物质不能很好稀释，晶体沉积，易形成结石。而且长期摄入含糖饮料容易发胖。
【建议】
每天喝够1200毫升以上的水，饮料适度。
9、忌——中午不休息
三伏时节应晚睡早起，但晚睡不是熬夜，最好在24点前入睡。因天气炎热，睡眠会受到一定程度的影响，建议有条件最好睡个午觉。
【建议】
午休以15~30分钟为宜，午睡后可以轻微活动，喝一杯水，以稀释血液粘稠度。
10、忌——情绪激动
情绪激动易伤身体。比如生气时，血压会上升，脸会涨红。血管以及心脏部位所承受的压力比正常情况下高出3倍以上。
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