菠萝心黑了是坏了吗
发黑是坏了，中心发黑的菠萝是因为贮藏不当而引发的黑腐病，这种菠萝不宜食用。正常菠萝的中心是淡黄色的，如果菠萝中心出现发黑的情况，那就代表菠萝已经腐败变质了，食用后可能引发腹泻、呕吐等身体不适问题。
菠萝是一种非常富有营养的水果，有时候大家会多买几个存放在家中，时间一久菠萝很容易出现腐烂问题。菠萝切开中心发黑就代表着它已经被细菌腐蚀了，不要认为切掉中心就可以食用，这种想法是错误的，不建议继续食用。
很多人在看到菠萝中心发黑后觉得不舍得丢弃，这种想法是错误的，菠萝的中心出现发黑就代表整个菠萝已经被细菌占据了，发黑只是其中的一个表现，食用这种发黑的菠萝很容易影响我们的身体健康，出现腹泻、呕吐问题。
菠萝上火吗
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果。有个成语叫“物极必反”。同样，菠萝一般正常食用不会上火，孕妇也能吃，适量食用也不会上火，不过一次也不宜吃太多。
菠萝中含有“菠萝朊酶”的物质，这种物质能分解蛋白质。少量的吃菠萝有着增进食欲的作用。如果吃的过量的话，对人体是有害的，会引起肠胃的疾病。所以吃菠萝一定要适量。而且这种酶对我们的口腔和嘴唇的表面粘膜有着刺激性的作用。吃多了菠萝会使我们的嘴巴感到麻、刺痛的感觉。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
吃菠萝要注意，一次要控制量在五分之一之类。如果菠萝的个子比较大，要控制在六分之一。而且，如果连续三天以上吃菠萝的话，就很容易出现不同程度的上火现象。
菠萝吃多了出现上火的现象时候，应该马上停止吃菠萝，多喝一些白开水。也可以喝一点绿豆汤等食物，来消除上火的现象。如果嘴巴、眼睛、鼻子出现商户现象，可以用淡盐水来冲洗。
怎么挑选菠萝
通常情况下，我们吃的菠萝都是路边直接切成块的，但是对于这样的菠萝吃起来难免有点不放心。想吃菠萝，还是自己买了完整的菠萝，回家自己削皮吃，最放心。但是，很多人在买菠萝的时候，不会挑选，买的菠萝又苦又涩非常难吃，这里就给大家分享4个挑选菠萝的小技巧，买菠萝时，记得自己挑选，记住这4个“窍门”，买到的菠萝又香又甜！
1、看长相
大家都知道选人得选大高个儿，但是选菠萝就得选矮冬瓜，所以大家在挑选菠萝的时候一定不能“以貌取萝”哦！长相又矮又胖的菠萝虽说其貌不扬，但是它的果肉却更加饱满，果肉成熟度也要更高一些，这种菠萝吃起来又香又甜。
2、辨叶子
我们能直观看到的除了菠萝的长相就是菠萝顶上的叶子了，所以菠萝的叶子也是我们判断菠萝好吃与否的重要标准。挑选菠萝的时候，尽可能选择那些，叶子长的，这些菠萝的产地一般在南海地区，阳光充足，吃起来要比其它地方的菠萝更加香甜。
3、闻气味
从菠萝散发的香味也可以判断出菠萝好吃与否哦！经常吃水果的朋友一定知道，那些成熟度非常高的水果，往往会散发着很浓郁的芳香味儿。菠萝也不例外，咱们自己挑选菠萝的时候，可以把菠萝拿起来，闻一闻菠萝底部是否有浓浓的香味儿，香味儿浓郁的菠萝吃起来往往更加香甜。
4、凭手感
挑选菠萝的时候，很多人比较害怕菠萝身上的刺疙瘩，但是这些刺疙瘩往往也是判断菠萝是否好吃的一个标准，菠萝表皮的疙瘩越大，说明这个菠萝吃起来越好吃。
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