烤红薯买什么红薯
1、烟薯25号
它的个头比普通红薯小，自带糖心，果肉呈红色，果肉含糖量比较高，所以不管是生吃还是烤着吃，味道都比较甜。
2、 红心蜜薯
刚烤出来的红心蜜薯的果肉和果皮会分开。 用手轻轻掰开，可以看到金黄的果肉，满屋飘荡的红薯香味。
3、板栗红薯
因为产量比较低，品种比较少，所以在市场上很少见。 栗子红薯不含麸质，没有筋，口感极其细腻，柔软香甜。 吃起来像栗子，让人爱不释手。
4、海南红薯
结合了板栗红薯和红心蜜薯的特点，既不像板栗红薯那么干，也不像蜜薯那样柔软糯糯。它是半干半软的，也是非常受欢迎的烤红薯品种。
怎么挑红薯
首先考虑颜色。有的地方绝大多数人喜欢紫薯，那就只有以紫薯为主，再推销更好味道的其他品种，满足消费者需求。
第二个，参考产量来决定。产量高，当然就有多卖钱的基础，但是卖不出去也是枉然。
第三个考虑品质。有的人喜欢水分多的烤红薯，有的人喜欢含糖量高的，有的人喜欢甜糯味道的，有的人喜欢济薯22的栗子香味的烤红薯。
第四个，考虑早熟性状，有的品种特早熟，地膜栽培7月份就可以上市，价格更高，供应期更长，经济效益肯定高得多。如果采用大棚育苗，拱棚提早移栽，就可以让红薯提前上市。因为红薯的生长季节主要考虑温度，只要温度15度5天就能发根，就可以正常栽培了。只要提供足够的温度就能提早上市，这一点必须引起重视。
目前市场上最好卖的烤红薯品种：
1、黄皮苏薯八号：最大优点就是特高产、特早熟、特抗病。由红皮苏薯八号选育而成的新品种。产品特点：短蔓型、结薯集中、表面光滑，黄褐表皮，果肉桔黄，春薯亩产可达7500㎏，夏薯3500千克以上，含糖量13.4% ，出干率23% ，品质极佳。
2、红香蕉：是以西农43－1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育而成。薯块纺锤形，薯皮橙红，薯肉深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。品质上等，味甜浓香，无筋。产量特高，春薯一般亩产6000－7000㎏，夏薯4000－5000㎏。早熟性强，适合早春覆膜栽培，7月份即可上市。
3、西农431：属烤薯型加工早熟品种，不定根少，不易徒长，不用翻蔓。薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜，口感极佳。适应性强，春薯亩产4000㎏，夏薯亩产2000㎏以上。
4、脱毒北京553：基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉杏黄。萌芽性好，鲜薯产量3000㎏，切干率25% ，结薯早、膨大快、整齐集中，耐旱耐肥，较耐瘠薄。
5、河北早红： 萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，一般比徐薯18增产25% 。
6、济薯22：该品蔓短，一般长1.2-1.5米，株型半直立形。薯形纺锤，薯皮黄，肉色杏黄。 该品种品质超群，薯形整齐美观，薯皮光滑无裂口，干物率比北京553高1-2个百分点，食味有栗子香味、粘甜、肉质细糯，产量高，鲜薯亩产一般可达3000公斤以上，显著高于北京553。早熟性好，比北京553可提前1个月上市。适应性广泛，既抗旱耐瘠又耐肥水。
7、龙薯九号：短蔓高产优质品种，其蔓长0.5-1米，分枝5-8条，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，口味甜糯，是烘烤的上等品种，一般亩产8000公斤左右，栽后90天亩产达4000斤，丰产性好。烤食型的红薯烟薯25，和秦薯7号这两种比较软甜。
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