栗子煮多长时间才能熟
煮二十分钟左右即可。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水，在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮，直到板栗完全熟透即可进食。
板栗怎么煮
一、清淡口味的煮法
步骤：
1、先把板栗洗干净
2、直接把板栗放到水里煮熟，大约煮半个小时即可。
小贴士：这种做法的板栗吃起来甜甜的。
二、五香口味的煮法
步骤：
1、先把板栗洗干净，然后用刀在板栗的表面开一条细逢。
2、在煮板栗的水里放五香的材料一起煮熟，同样半个小时左右。
小贴士：这种做法的板栗吃起来味道浓郁。
三、用电饭锅蒸煮
电饭锅配有一层可以蒸东西的，煮板栗时就是不错的工具。
步骤：
1、将锅里放水及少量的盐(一点点就好)
2、将板栗放在电饭锅的上层蒸，待水开10多分钟后即可。
小贴士：用电饭锅蒸出来的板栗又香又粉，味道很不错。
板栗家庭烹饪方法：
栗子烧鸡。
材料：仔鸡500克，栗子400克，姜片，葱末，酱油各10克，花椒10粒，精盐2克，味精1克，生姜50克，胡椒粉1克。
操作方法：将仔鸡去大骨，切成2公分长的丁。栗壳切成十字形，浸在开水中，剥去栗皮。将其放入大火中，下熟猪油烧至热时，加入栗子煎成黄色捞起。沥油爆油，锅中留油80克，加入鸡肉，姜片炒湿，下鲜汤，葱段，花椒，酱油，烧开，加入栗子烧至鸡肉熟透，栗子酥软，汁浓稠。
功能：益肝肾，健脾，润肤，养颜。
栗子核桃仁粥
原材料：栗子50克，桃仁50克，白米100克。盐分3克，鸡精1克。
方法：板栗切粒，桃仁切粒，大米洗净，加水煎煮。再取出一只锅，倒入适量清水，用中火煮开，下米，改小火煮到米花开。加栗子、核桃仁，再煲20分钟，加盐和鸡粉搅拌均匀即可。
作用：对孕期早期因脾肾虚弱而引起的阴道出血、眩晕耳鸣、小便频数等症有极好的食疗疗效。
进食板栗有什么好处？
1、板栗属于高淀粉食物，可以快速补充能量，对于减肥或者美容的女性来说，是最佳的食物选择，可以将板栗代替其他主食，还容易消化。
2、民间常用板栗来治疗老年肾亏，每天早晚生吃一个板栗，能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物，提供人体所需的能量，帮助体内脂肪代谢，具有养胃润肠，益气健脾的功效。
3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸，矿物质，维生素，经常食用板栗能够防止骨质疏松，预防高血压，冠心病以及动脉硬化，也是抵抗衰老，延年益寿的滋补食品。
板栗不能与任何食物同吃：
1、栗子+羊肉：上火，呕吐。
栗子是不能和羊肉一起吃的，因为栗子和羊肉都属于高热量食物，如果同时吃的话，很容易引起上火哦。此外，两者均不易消化，同炖共炒不宜，甚至同吃也会引起呕吐。
2、板栗+豆腐：可引起结石
豆腐干中含有氯化镁、硫酸钙等物质，而栗子中含有草酸，两者结合可以产生草酸镁和草酸钙。这些白色沉淀物不仅影响人体对钙质的吸收，还容易引起结石症。同样的，豆腐也不能和竹笋，茭白，菠菜等同吃。
3、栗子+杏仁：一起吃会胃疼
栗子不宜与杏仁同食，同食会引起胃痛哦。
由于杏子含较多油脂，易引发腹泄，故不宜与栗子同食，杏子属热性食品，有小毒，食用后易伤筋骨，导致老病复发，但杏子所含维生素C较多。
4、栗子+牛肉：胀气呕吐难消化
板栗所含的维他命易与牛肉中的微量元素发生反应，使板栗营养价值降低，且不易消化。牛性温，它有补脾肾壮腰足，补中益气，补肾益气，强筋骨的功效。
