澳大利亚冬季是几月份
澳大利亚冬季是6月-8月份，澳大利亚地处南半球，虽然时差与中国只有2—3小时，但是季节却完全相反。12—2月为夏季，3—5月为秋季，6—8月为冬季，9—11月为春季。年平均气温北部27℃，南部14℃。
澳大利亚跨两个气候带，北部属于热带，由于靠近赤道，1—2月是台风期。澳洲南部属于温带。中西部是荒无人烟的沙漠，干旱少雨，气温高，温差大；在沿海地带，雨量充沛，气候湿润。
澳大利亚的矿产丰富，铝土矿储量居世界首位，占世界总量的35% ，是世界上最大的铝土、氧化铝、钻石、铅生产国。石油和天然气也很丰富。
澳大利亚动植物品种异常得多，植物品种达1.2万种，其中有9000种是其他国家没有的。鸟类有600多种，其中450种是澳大利亚特有的。
澳大利亚全国划分为6个州和2个领地。六个州分别是1901年之前曾各自独立的英国殖民区，其他没有被当时的殖民区管辖的地方，在1901年之后就成为联邦政府直接管辖的领地。州各自有自己的州政府，有州长（Premier），有州总督（State Governor），但领地没有这些职位，与州不同，澳大利亚的领地是归联邦所有的领土，领地政府的自治权由联邦政府立法赋予，也可由联邦政府通过立法取消。
目前，澳大利亚各领地中有些拥有高度自治权，而有些由联邦政府机构直接管辖。北领地和首都领地的政府首脑不称州长，而称作首席部长（Chief minister）。州和领地的立法权有很大分别，州在某些领域可以自行立法，而联邦不能干预。领地也可以自行立法，但领地的立法权来源于联邦政府的授权，领地所订立的法律，联邦政府如有不满就可以废止。
澳大利亚特色饮食
袋鼠肉：
袋鼠肉的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉口嫩，也没有什么特别之处。但是，品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。
皇帝蟹：
所谓皇帝蟹是指蟹的肥大，大的皇帝蟹足有面盆大，看着就让人垂涎欲滴，有人甚至将皇帝蟹壳带回国作纪念的。
牡蛎：
又称蚝，澳大利亚的蚝又肥，又干净，又便宜（＄6/12只）。蚝可以生吃，也可以蒸吃。有很多香港人专到澳大利亚吃生蚝的，还戏称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。
鲍鱼：
澳大利亚盛产鲍鱼。鲍鱼除了出口之外，基本上只有在中国餐馆可见。以前，每公斤鲍鱼只有几澳元。自从大批华人到澳后，逐渐涨到了30澳元以上。若想吃鲍鱼，还需到中国餐馆才行。
三文鱼：
三文鱼主要用来生吃，这对卫生的要求很高。澳大利亚盛产的三文鱼应说是最卫生的。
澳大利亚人的食物应该是世界上最丰富多样的。肉，蛋，禽，海鲜，蔬菜和四季时令水果应有尽有。几乎全部是自产自销，很少依赖进口，而且品质优良，其中牛肉，海鲜，水果还远销世界各地以往澳大利亚传统的饮食文化以英格兰，爱尔兰为主。50年代随着大量欧洲移民的涌入，也带来了饮食文化的多样化。意大利，希腊，法国，西班牙，土耳其，阿拉伯等各地菜肴，食品相继在澳洲各地落户生根，它不仅满足了各地移民的需要，也给那里的英国后裔带来了新的口味。
