郴州特产一：宜章莽山绿茶
宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶，莽山有着悠久的产茶历史，有着优越的地理环境和自然条件，土壤肥沃，光照充足，非常适合茶树的生长，莽山所产出的绿茶色泽翠绿，耐冲泡，清香扑鼻。长期饮用还有提神醒脑、防癌抗癌的功效。
郴州特产二：临武鸭
临武鸭是湖南郴州的特产之一，在郴州有着上千年的养殖历史，在古代曾作为朝廷贡品，在2007年被列为中国国家地理标志产品。郴州临武地理环境优越，气候温和、四季分明，水资源也非常丰富，为临武鸭的生长提供了有利的条件，所养殖出来的临武鸭体型大、肉质细嫩，味道鲜美。
郴州特产三：玲珑茶
玲珑茶是湖南郴州的特色名茶，有着悠久的历史，据记载起源于明末清初时期，距今已有三百多年的历史了，郴州桂东地理环境优越，气候宜人，四季分明，冬暖夏凉，境内空气负氧离子含量高，所种植出来的玲珑茶色泽绿润，汤色清亮，香气持久，滋味醇厚，饮后回味无穷。
郴州特产四：嘉禾倒缸酒
嘉禾倒缸酒是湖南郴州极具传统特色的名酒，嘉禾有着悠久的酿酒历史，根据考古学家发现，嘉禾酿酒可追溯至东洲、汉代时期。嘉禾倒缸酒选用优质的糯米为主要原料，然后再经过传统的酿酒工艺酿制而成，所酿制出来的倒缸酒色泽棕黄，香气浓郁，入口醇和，且还含有丰富的营养。
郴州特产五：安仁豪峰茶
安仁豪峰茶是湖南郴州的特色名茶，豪峰茶有着悠久的历史，来历却无考，只有相关记载记录神龙尝百草时曾遇毒，就是被豪峰茶解了，郴州安仁长年云雾缭绕，地理环境十分优越，十分适合豪峰茶的生长，所生长出的豪峰茶品质优越，清香扑鼻，饮后回味无穷。
郴州特产六：汝城白毛尖
汝城白毛尖是湖南郴州的特色名茶，有着悠久的历史，在明清时期就被列为贡品。湖南郴州汝城海拔高，昼夜温差大，常年云雾缭绕，所种植出来的白毛尖品质优越，香气醇正，浓香馥郁，还含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养，具有提神醒脑、降职抗癌的功效。
郴州特产七：栖凤渡鱼粉
栖凤渡鱼粉是湖南郴州的传统特色小吃，有着悠久的历史，据传说起源于三国时期，选择鲢鱼、豆膏、茶油为主要原料，最后制作出来的鱼粉集鲜、香、辣于一体。成为了湖南郴州人最喜欢的特色美食，郴州人的早餐最喜欢的食品就是鱼粉。
郴州特产八：清江柑橘
清江柑橘是湖南郴州的特色水果，湖南郴州清江平均气候温和，降水充沛，所种植出来的清江柑橘色泽鲜艳、酸甜可口。被定为绿色食品，还在2008年北京全国农交会评比中获得银奖。
郴州特产九：瑶山红
瑶山红是湖南郴州莽山的特色名茶，在以前，莽山并没有红茶，是一位叫谭凤英的女士用自己产茶的经验，在结合瑶族人长寿的秘诀，最后生产出来的红茶。瑶山红汤色红润，饮后回味悠长，具有美容养颜、生津止渴的功效，产品早已盛销海内外各个地方。
郴州特产十：白露酒
白露酒是湖南郴州的极具传统特色的名酒，有着悠久的历史，相传是起源于清朝时期，兴盛于唐宋时期，在在古代就被列为贡酒。郴州的人们往往会在白露到来的时候开始制作白露酒，选用优质的糯米为主要原料，最后制作出来的白露酒色碧味醇，清香扑鼻。
