1.驻马店优质小麦
小麦是常用来制作面粉的原材料，而面粉又是我们常食的一种包子，饺子，馒头等糕点的原材料，所以好多选择好的小麦，其面粉也是很不错的。这里要给大家介绍的就是这河南驻马店西平的特产小麦，这里环境优异，阳光充足，土壤肥沃，种植出来的小麦粒儿大，品质好，口感更是上乘，研磨出来的面粉更是色泽洁白，细腻，制作的包子饺子皮儿，劲道，软糯，特别好吃，在市场上深受消费者的青睐呢。
2.西平咸豆腐脑
豆腐脑是很普通的一种小吃，在很多地方都有这样的小吃，而且还各有各的特色呢。这里要给大家介绍的就是这西平的咸豆腐脑，其块儿适中，口感细腻爽滑，香味儿浓郁，而且还营养丰富呢，常食有抗癌防癌，降压，降血糖，美容养颜等作用呢，是一款不可多得的保健特色小吃。
3.芝麻焦馍
焦馍也是一种地方特色小吃，它用料简单，制作方式也特别简单，酥脆可口，香味儿浓郁。这里要介绍的就是这西平的芝麻焦馍，它是在和面的时候放入芝麻，加入盐，再擀成圆饼放在锅中摊熟即可，其颜色好看，香味儿四溢，薄脆，适口，既是美味的零食也是用来招待客人的一种小吃。
4.西平县油馓子
接下来要介绍的是这西平县的一种特色小吃，它主要采用面粉油炸而成的，其实这种小吃在很久之前它就已经存在了，当地各家各户也都有制作它的经验，流传至今，成为了当地的一道特色美食，很多饭店也都有制作，大街上也有很多的专门的馓子摊贩，来到这里的游客都会去尝一尝呢，美味，可口，脆香，都连声叫好呢。
