吃春菜
春分吃春菜，春菜是一种野苋菜，乡人称之为春碧蒿。春菜一般家里与鱼片滚汤，名曰春汤。有顺口溜道:春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。，慢慢地这也成了一个习俗。一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。
吃萝卜
在扬州有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。
吃驴打滚
驴打滚又名豆面糕，是“京城小吃十三绝”之一。按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。
吃太阳糕
据说慈禧太后当年一眼就瞧见糕上的小鸡戳记，乐不可支。小鸡打鸣，太阳东升，吉祥如意!遂将糕命名为太阳糕。自此，京城百姓在这一天，家家户户均要吃太阳糕，以求吉祥。
