1.豌豆糕
这第一款是当地传统的美食糕点，豌豆糕。是一款极具当地风味儿的特色小吃，口感香甜，清凉，软糯，很适合在夏季食用。精致的形状，艳丽的颜色，清凉的口感，每一个特点都是它的亮点。包装精致，携带方便，当做特产礼品送给亲戚朋友，或者放在家里自己食用都是很不错的选择，这种糕点在市场上也是非常受欢迎的哦！
2.过油肉
过油肉是当地特别出名的一道传统美食，流传至今依然还是很火爆。不过这油肉经过了时间的磨练，也已经被改良了很多种版本，当然这也是为了满足广大时刻的口味习惯，而原来的过油肉好像没有人记得了，不过这些改良的过油肉也是在原来的过油肉基础之上的。其实，传统的过油肉主要是从选料和配菜以及烹饪上下达一些功夫，尽管现在吃的是改良版，但传统的风味儿也还是在的。
3.荞面灌肠
荞面灌肠是这迎泽区广为流传的一道小吃，它主要是把调成糊状的荞麦面放入一个容器中，蒸熟冷却后脱离容器，再切成条状，放入配好的调料就可以食用了，口感香软，清凉爽口，极具当地特色，而且它营养丰富，健脾养胃，帮助消化等，也很适合夏季食用。
4.羊肉蒸饺
接下来这一款是我们常吃的一种小吃，蒸饺。蒸饺的美味来源于面皮的劲道，馅儿料的调和，那这里我介绍的是以羊肉为主的羊肉蒸饺。蒸熟的饺子面皮光滑不沾口，不粘牙，馅料采用的是上好的羊肉制作而成，鲜味儿十足，特别好吃。而且羊肉营养丰富，有驱寒，养胃的作用，所以，吃蒸饺也要以健康为主哦！
5.鸡蛋醪糟
鸡蛋醪糟是很常见的一种东西，在很多地方都有这种美食，那这里我要介绍的便是这太原的特色醪糟。在这里，大街小巷随处可见，它的制作方法很简单，只是这醪糟的配制方式比较难，环境气候，时间每一步都是关键。口感酸甜，香味儿浓郁，而且还营养丰富哦！
