麝香香囊经干燥后，割开香囊取出的麝香呈暗褐色粒状物，品质优质者有时亦析出白色晶体。固态时具有强烈的恶臭，用水或酒精高度稀释后有独特的动物香气。麝香在中国使用，已有悠久历史。唐代诗人杜甫在《丁香》诗中遇：'晚坠兰麝中'。
麝是国家一级保护动物，捕猎野生麝是严重违法行为！因为人们为了获得麝香而不断猎杀它们，各种麝类动物已经成为濒危物种，我国的麝资源和天然麝香资源也已处于极为缺乏的状况。
麝香所含成分主要有：麝香大环化合物如麝香酮等，甾族化合物如睾丸酮、雌二醇、胆甾醇，多种氨基酸如天门冬氨酸、丝氨酸，以及无机盐和其他成分如尿囊素、蛋白激酶激活剂等。
