签友牛肉串串香
推荐理由：
这家的特色就是牛肉全系，锅底色泽鲜亮，看起很有食欲，越煮越香，而且牛肉很大片，分量很足，味道香浓，麻辣味兼具，还有很多装盘菜，高颜值的巴掌牛肉，毛肚都是精品。还有很多的蔬菜系列，精品小吃，随便挑选。
签友牛肉串串香在重庆算是最出名的串串品牌之一，传承重庆火锅经典味道同时，结合当下消费者的口味加以改良串串香，推出了麻辣牛肉等十余款牛肉串串香产品。经过精心熬制出来的火锅汤色红亮，麻辣鲜香俱全，味道厚重，深受广大消费者的喜爱。
签友牛肉串串香以360°无死角美为装修核心理念，告别对传统串串香店的脏、乱、差观念，很容易记得签友牛肉串串香店。
签友牛肉串串香一直坚持弘扬重庆特色餐饮美食文化的品牌使命，最惊艳的是这家的装修设计很独特，简约时尚个性化，撸串氛围很不错，在重庆，是值得打卡的撸串圣地。
人均消费：50
推荐菜品：泡椒牛肉、香菜牛肉、薄荷牛肉、麻辣牛肉
地址：南坪五小区桃源路26号附4号
何王氏串串香火锅
这家串串香被电视台评了最好吃串串香第一名，也是重庆排名五十强串串唯一收录进入重庆火锅榜单之中，锅底自是颜色红润，香气袭人，何王氏家的推荐菜品以牛肉小串为主，除了单纯的净牛肉，还有包着香菜、薄荷或者泡椒的，肉香夹杂植物特殊的香气，吃起来别有风味。
牛肉都是经过精心腌制的，久煮不老好吃过瘾。当然盘菜也有，都是无法使用竹签固定容易掉的，毛肚、千层肚，在翻滚热辣的锅底中刷上几下就可以吃了，细嫩无渣很入味。收官的菜品必是猪脑，之所以放到最后是怕它的腥味破坏了汤底的味道，而且需要很长的时间才能煮熟，不会因为其他菜品的竹签把猪脑弄坏了。
蘸料方面，店家推荐地道的蘸碟就是香菜、蒜泥加点醋和香油，也为了迎合云南人的口味添加了折耳根、小米辣、蚝油等配料，可依据个人喜好来调配。
独特的锅底，经过17年的精心研究，味道麻辣鲜香，更加有层次感，并且里面有纯天然香料，香料里面包含了中药，吃了以后不会上火。
人均：44
推荐菜品：麻辣牛肉系列，尖椒牛肉，香菜牛肉
地址： 渝中区两路口桂花景苑
饿狼串说
饿狼传说内菜品比街边店的要新鲜，菜品种类也很丰富。跟现在很多串串店一样，签签是用秤的，吃起来真的是一分价格一分货，超级值的呢！而且香油也是特有的，仅此一家别无他货哦。
锅底方面，饿狼传说做“最好吃里选择最健康的，最健康里选择最好吃的”的宗旨也很有名，饿狼传说靠食材打造出美味，而不是添加剂和调味料。所以选择了高标准传统火锅的健康品质和经典味道。
食材方面，七种特色牛肉、短签牛肉与短签郡肝，为满足狼粉们的新鲜口感，都是采用的新鲜黄牛肉，从屠宰场到门店仅四小时，为满足狼粉们的味觉冲击，专供秘制干油碟，为满足狼粉们的更优就餐，整理出香油蘸碟调配攻略。
在环境设计方面，同样要极致。“最高大上中选择最接地气的、最接地气中选择最高大上的”，打造一个有时尚、逼格、有私人空间的用餐场景，符合80、90年青人的约会与聚餐的全新的用餐体验。
人均：58
推荐菜品：麻辣牛肉、香菜牛肉
地址：回龙湾菜市场旁
重庆李记串串香
推荐理由：最正宗的重庆串串的味道！菜品经典够丰富、独特回香麻辣的爆爽味觉体验，无法自拔的嘴巴像控制不住的思念，完全无法理解自己的坚韧。重庆本土人说了，越是好吃的地方越是老旧简陋，哈哈哈，好吧，为了吃不要太讲究。
李记串串香种类很多，和我吃的麻辣烫种类相似，像午餐肉、牛肉、羊肉、鸡胗、毛肚、虾饺、鱼丸、牛肉丸、藕片、青笋、苕粉等等，小串都是4毛一串，个别的价格偏高一些。这个辣锅真是过瘾，不仅仅是辣，重庆的辣锅吃起来很润，香辣的口感，没有刺激却感到火辣辣的感觉，沸腾的感觉很爽哦。
涮品很齐全，肉也是大块的真材实料，嬢嬢肉片超级嫩，还有特色牛肝，真心好吃哟，吃到后头有点咸。
人均：55元
推荐菜品： 香菜牛肉 唯怡豆奶 鲜毛肚
觅食地址：解放碑宏声巷5号1-3-5
