夏天最热的时候叫什么
夏天最热的时候叫三伏天。三伏天是出现在小暑与秋分之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。
初伏：7月12日-7月21日
中伏：7月22日-8月10日
末伏：8月11日-8月20日
在传统意义上的一伏、二伏、三伏开始时间计算，而所说的初伏、中伏、末伏，其实就是所谓的一伏、二伏、三伏。传统意义上都是根据干支纪元日推算得出数据，比如初伏为夏至后第三个庚日（每10天为一个庚日），此后没个10天为1个伏天。
如果遇到夏至到立秋之间有5个庚日，那么二伏将会有20天，一伏、三伏保持10天不变；如果夏至到立秋之间只有4个庚日，那么二伏就是10天。也就是说，三伏天每年的天数其实并不一样，有的是30天，有的年份是40天。
“三伏”，据说是古代秦德公最先提出的，距今已有二千多年的历史。“伏”是隐伏起来避暑的意思。三伏是一年里最热的时期。那么，三伏的日期是按照我国古代的“干支纪日”来确定的。每年夏至日起第三个“庚”日为初伏，第四个“庚”日为中伏，立秋日起第一个“庚”日为末伏，合起来叫做“三伏”。
“庚”就是十天干中的“庚”，庚与庚相隔是10天，初伏到中伏的时间固定是10天。中伏到末伏的时间，由于末伏日期是定在立秋日起第一个庚日，所以相隔的天数不固定，夏至到立秋之前有四个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为10天；夏至到立秋之前有五个庚日时，则中伏到末伏的时间间隔为20天。
夏季吃什么可以祛火
1、西瓜
西瓜应该可以说是瓜果之首了，在夏天食用是最合适不过的了。西瓜具有消暑、清热、止渴、利尿的作用，在炎热的夏天吃上一口冰镇的西瓜，不仅能马上消除闷热，其中含有的大量水分还能起到祛火的作用。另外，西瓜中含有的糖和盐可以消除肾脏炎症，具有很好的利尿作用，同时西瓜汁还能够增加皮肤的弹性，为皮肤补充水分。
2、绿豆汤
我们都知道，夏天是一个经常下雨的季节，属于梅雨季节，而绿豆汤具有解湿除热的作用，在夏天饮用是非常合适的，且绿豆汤可以搭配薏米、蜜枣、青梅等一起熬制，不但味道很好，还能补水祛火。
3、空心菜
空心菜在生活中是很常见的，但其实它所含的营养非常丰富，且其中所含的维生素比水果中还要多，与水果不同，空心菜中还有很多的纤维素，因此，空心菜具有很好的通便解毒的作用，对促进肠部的蠕动非常好。在夏天多吃空心菜可以防暑解热、凉血排毒，可以改善夏季易上火的情况。
4、热茶水
由于夏季天气很炎热，因此冷饮成为了大家的最爱，喝上一口冰凉的冷饮，不仅能散发出体内的热量，还能补充身体所缺失的水分，但其实在夏季喝太多的冷饮对身体并不好，因为贪凉很容易导致一些胃病，因此，在夏天可以多喝热茶水，这样既可以保护肠胃，还能清热解渴，对夏季上火非常有效。
夏季饮食调养原则
一、少吃肥甘油腻
炎热的夏季，本身食欲也降低不少，这时候的饮食原则要讲究清淡。清淡是指，少油、少盐、少糖以及少刺激性食物。夏季温度很高，稍微一动，就很容易出汗，身体也很容易出现缺水的情况，如果饮食盐分过多的话，轻度的会脱水，血压处于异常状态，严重的话则会影响到心血管健康。
如果肥腻、辛辣食物吃多的话，就会损伤到脾胃，因发炎一些疾病。甜食吃太多的话，则容易导致高血脂症或是肥胖，以及糖尿病。夏季啤酒、烧烤、小龙虾很是受欢迎，但是要注意了，要慎吃或者是少吃不吃，避免留下一些疾病的隐患。
二、多食清热利湿食物
夏季阳气处于旺盛的阶段，天气闷热加上雨水多，不仅是湿气比较重，病毒和细菌更容易滋生，容易出现消化道疾病以及皮肤过敏的现象。而且，在暑热湿气重的夏季里，容易疲惫、抑郁、头部发沉发重、胸口闷、胃口不好等情况。可以多吃一些可以清热和利湿的食物，例如红豆粥、荷叶粥、绿豆粥等，或者是用莲叶、冬瓜、薏米等一起煮汤喝。
三、适量增加碱性食物
炎热的夏天，很容易流汗，身体的盐以及钾离子也会流失，身体就会出现酸多碱少的情况。如果想要维持体内正常的ph值，那么就要适当的多吃一些碱性食物，例如冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜等，不仅可以维持身体的酸碱平衡，还可以防暑、祛湿、缓解疲劳、提神醒脑等。
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