莲雾是什么水果

莲雾是什么水果

莲雾是指洋蒲桃，又名天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃。原是从台湾传进来的时候，台湾称洋蒲桃为“莲雾”，因此内地人也称之为莲雾。

莲雾是一种果实是梨形或圆锥形，肉质呈发亮的洋红色，原产自马来西亚及印度的水果。莲雾在台湾被称为“水果皇帝”。而在海南则称为“甜不”“扑通”。

在清洗莲雾的时候，最好是将果实底部的果脐切掉，因为莲雾底部很容易藏住脏东西，洗得时候用盐水浸泡一会更好。

莲雾可以连皮一起吃，但是要保证清洗干净。莲雾有着淡淡的甜味以及一股苹果般的清香，吃起来也比较清脆，吃完后齿颊留香。

莲雾不仅可以直接食用，还可以做成菜肴，例如台湾著名的小吃“四海同心”就是用莲雾作为主要材料的;而且莲雾还可以制作冷盘。

莲雾不仅是一种香甜的水果，还有着医药价值。莲雾可以治疗多种疾病，而且台湾民间有“吃洋蒲桃清肺火”的说法。

莲雾的整体都可以吃，但由于莲雾的底部比较脏，所以无法保证洗干净的情况下还是将底部切除比较好。还有就是莲雾的脐部比较涩，不喜欢的也可以切除掉。